يحظىالشاي الأسود بمكانة هامة في مكافحة السرطان بفضل احتوائه على مادة الكاتيكين (مضادات الأكسدة). إلى جانب ذلك؛ له العديد من الفوائد مثل الالتهابات، وتقوية العظام، وإزالة السموم من الكبد، وإشراق البشرة، وتقوية الذاكرة. تناول الشاي بدون سكر فعال ضد مضادات الأكسدة والشيخوخة.
يعتبر الشاي من بين المشروبات الأكثر استهلاكًا بعد الماء في العالم. الشاي، الذي يتم تناوله بنسبة مناسبة، مفيد جدًا. وفقًا للدراسات، يؤثر الشاي الأسود بشكل إيجابي على صحة القلب. وبالإضافة إلى ذلك، يمنع الشاي تكوين السرطان. يحتوي الشاي وبوليفينول الشاي على خصائص مثبطة لنمو الجراثيم والبكتيريا، وبالتالي يدعم الجهاز المناعي.
ما هي فوائد الشاي الأسود؟
يوفر الشاي العديد من الآثار الإيجابية للشخص بفضل خصائصه المضادة للأكسدة. يمكننا سرد هذه التأثيرات على النحو التالي;
يمكن أن يكون مفيداً للقلب: يحتوي الشاي الأسود على مجموعة من مضادات الأكسدة تسمى الفلافونويدات التي تحمي صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن العثور على الفلافونويدات في الخضروات والفواكه والشوكولاتة الداكنة. يساهم تناول الفلافونويدات بطريقة مناسبة في خفض عوامل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول وأمراض القلب. الشاي فعال أيضاً في خفض ضغط الدم.
وهو مفيد للأمعاء: يحتوي الشاي الأسود على البوليفينول ويساهم في نمو البكتيريا النافعة ويمنع نمو البكتيريا الضارة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي الأسود على خصائص مضادة للميكروبات التي تقوي البكتيريا المعوية الضارة والجهاز المناعي.
يمكن أن يساهم في الحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية: وفقًا للأبحاث، يقلل الشاي الأسود من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. ووفقًا لدراسة مختلفة، فقد لوحظ أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من 3 أكواب من الشاي (الشاي الأسود والشاي الأخضر) يوميًا يقل لديهم خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21% مقارنةً بالأشخاص الذين يتناولون أقل من كوب واحد من الشاي يوميًا.
يمكن أن يتسبب في انخفاض مستويات السكر في الدم: يحتوي الشاي الأسود على جزيئات تزيد من استخدام الأنسولين في الجسم، وعند تناوله دون تحلية وجد أن له تأثيرات مفيدة على نسبة السكر في الدم.
قد يكون له تأثير على الخلايا السرطانية: وفقًا للدراسات، تم فحص البوليفينول الموجود في الشاي في الخلايا السرطانية. ونتيجة لذلك، لوحظ أن الشاي الأسود والأخضر ينظم نمو الخلايا السرطانية ويساهم في الحد من نمو الخلايا الجديدة.
يمكن أن يساعد على التركيز: وفقًا للأبحاث، وُجد أن الشاي الأسود له تأثيرات إيجابية على تركيز الأشخاص.
ما هي أضرار شرب الشاي الأسود؟
شرب الكثير من الشاي يسبب العديد من المواقف السلبية. لا تتشابه عملية الأيض والاستعداد الوراثي والنظام الغذائي لكل شخص. لذلك، من الممكن أن تتأثر بالآثار الجانبية للشاي بمعدلات مختلفة. يمكننا سرد أضرار الشاي على النحو التالي;
انخفاض امتصاص الحديد: الشاي غني جداً بمحتواه. العفص موجود في الأطعمة ويمكن أن يتسبب في منع امتصاص الحديد في الجهاز الهضمي بسبب الحديد. لذلك، قد يحدث نقص الحديد في الجسم.
يمكن أن يسبب الإجهاد وقلة النوم: تحتوي أوراق الشاي على الكافيين. ومن المعروف لدى الكثيرين أن تناول الكافيين بكثرة يسبب انخفاض النوم. ومع ذلك، قد لا يعرف الكثير من الناس أنه يسبب التوتر والأرق والقلق.
الصداع: استهلاك الكافيين المتقطع فعال في الحد من بعض أنواع الصداع. يجب تقييم استهلاك الكافيين في حالات الصداع المزمن غير معروف السبب. لذلك، يجب تقليل السوائل التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي أو القهوة لفترة من الوقت.
التأثيرات على الجهاز المناعي: حتى لو وجد أن الشاي مفيد للأمعاء، فإن تناوله قبل تناول الطعام يمكن أن يسبب بعض الغثيان والحرقة. يجب إدراك الضرر المحتمل للشاي.