اليوسفي هو فاكهة شتوية غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة القوية والماء، وله فوائد عديدة للجسم ويجب أن يتناولها الناس. كما يحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة مثل البوتاسيوم وفيتامينات ب. قشور الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات التي تحمي من العديد من الأمراض وتدعم جهاز المناعة.
يفيد اليوسفي الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف ويمنح شعوراً بالشبع لفترة طويلة. وفيما يلي فوائد الي وسفي الذي له العديد من الآثار الإيجابية على صحة الإنسان وجسمه
- غني بفيتامين ج
- يساهم في نمو العظام
- يحمي صحة العين بخاصية فيتامين أ
- مصدر غني بمضادات الأكسدة
- غني بالفلافونويدات
- يفيد الجهاز المناعي
- يدعم المناعة ضد الأمراض مثل نزلات البرد
- مفيد لصحة القلب
- يقلل من عوامل الخطر التي تسبب أمراض القلب
- ينظم ضغط الدم
- يفيد في علاج ارتفاع الكوليسترول
- يوازن كمية الكولاجين في الجسم
- يفيد البشرة ويؤخر الشيخوخة
- له خصائص مضادة للسرطان
- يمنع نمو الأورام وانتشارها
- يسرع التئام الجروح بعد العمليات الجراحية
- يزيد من وقت الشبع بفضل محتواه العالي من الألياف
ما هي الفيتامينات الموجودة في اليوسفي؟
تحتوي الفاكهة التي يتناولها الجميع باعتزاز على العديد من الفيتامينات والمعادن والخصائص المضادة للأكسدة. وفيما يلي الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفاكهة والتي لها فوائد عديدة للجهاز المناعي والجهاز الهضمي
- فيتامين ج
- فيتامين أ
- ب، ب1، ب2، ب3 (النياسين) وب9 (حمض الفوليك)
- البوتاسيوم
- الصوديوم
- المغنيسيوم
- الكالسيوم
- الحديد
- الفوسفور
ما هي القيم الغذائية لليوسفي؟
تحتل الفاكهة، وهي فاكهة مهمة جداً للصحة، مكانها في قوائم النظام الغذائي للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم بفضل ما تمنحه من شبع يدوم طويلاً. فهي تعطي طاقة عالية مع كمية قليلة من السعرات الحرارية. القيم الغذائية لحوالي 150 جرامًا من اليوسفي هي كما يلي:
السعرات الحرارية: 55
الكربوهيدرات 14 غراماً
البروتين: 0.9 جرام
الدهون : 0.4 جرام
الألياف: 2 غرام
سكر 12 غراماً
فيتامين سي 27 في المائة من القيمة اليومية
فيتامين أ 4 في المائة من القيمة اليومية
البوتاسيوم: 4 في المائة من القيمة اليومية
ما فائدة قشر اليوسفي؟
يحتوي قشر الفاكهة على العديد من الخصائص المضادة للأكسدة مثلها مثل قشر اليوسفي. فهي غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين C و A، والفلافونويدات مثل النارينجين والهيسبيريدين والتانجيريتين والنوبيلتين. ونتيجة لبعض الأبحاث والدراسات، لوحظ أن مركبات الفلافونويد لها خصائص وقائية للدماغ وتمنع تكون العديد من الأمراض المزمنة.
ونتيجة للأبحاث، لوحظ أن إحدى الخصائص الموجودة في النوبيلتين تسرّع من حرق الدهون. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في القشرة على تقليل تأثير الحساسية.
هل يجب تنظيف ألياف اليوسفي؟
يجب عدم تنظيف الألياف البيضاء الموجودة على الفاكهة لأن لها العديد من الفوائد الصحية. تعمل هذه الألياف، التي لها بنية سيليولوزية، على تقوية الجهاز الهضمي وضمان عمله بشكل صحيح. كما أنها تساعد على موازنة الكوليسترول وخفض ضغط الدم المرتفع وتنظيف الدم. وهي فاكهة مثالية لإنقاص الوزن لأنها تمنح شعوراً بالشبع لفترة طويلة. بالإضافة إلى آثاره الوقائية في أشهر الشتاء، كما أنه مفضل في الأنظمة الغذائية لمن يرغبون في إنقاص وزنهم.
ما هي أضرار الماندرين؟
إنه من بين الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. من المهم جداً لمرضى السكري تناولها باعتدال. عندما يتم استهلاك هذه الفاكهة ذات الحموضة العالية بكثرة، فإنها تسبب عدم الراحة والشكوى لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة مثل التهاب المعدة. وبما أنها قد تسبب ردود فعل مختلفة لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية، يجب التوقف عن استخدامها واستشارة الطبيب المختص في حالة حدوث أي حكة في المعدة.