يُعد الموز، الذي يحبه الناس ويستهلكونه، من أكثر الفواكه الاستوائية زراعةً في العالم التي توفر العديد من الفوائد للجسم. فهو غذاء فعال في موازنة نسبة السكر في الدم وتنظيم الجهاز الهضمي وله خصائص مضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، بما أنها تمنح شعوراً بالشبع، فإنها تحتل مكانها باعتدال في قوائم النظام الغذائي لمن يرغبون في إنقاص وزنهم.
يحتوي الموز، وهو مخزن للطاقة العالية، على العديد من الفوائد. وتتمثل فوائد الموز فيما يلي:
- ينظم نسبة السكر في الدم
- له دور مهم في حماية صحة القلب
- يزيد من مقاومة الأنسولين عند تناوله بانتظام (قطعة واحدة في اليوم)
- فعال في تنظيم الجهاز الهضمي بسبب تركيبته الليفية
- يفيد الكلى
- يمنح شعوراً بالشبع لفترة طويلة
- له خصائص مضادة للأكسدة
- يزيد من أداء الأشخاص المهتمين بالرياضة
- يجدد البشرة ويجملها
- مفيد لأمراض المعدة
- يمنح الطاقة بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم
ما هي الفيتامينات الموجودة في الموز؟
يعتبر الموز من الأطعمة التي توفر العديد من الفوائد لجسم الإنسان وهو غني بخصائصه. وفيما يلي الخصائص والفيتامينات الموجودة في الموز:
- فيتامين أ، ج، هـ
- فيتامين B6 و B12
- الحديد
- مصدر غني بالألياف
- البوتاسيوم
- المغنيسيوم
- الصوديوم
- الزنك
- الفوسفور
ما هي القيمة الغذائية للموز؟
القيم الغذائية لموزة واحدة متوسطة الحجم (140 غرام) هي كما يلي:
- السعرات الحرارية: 120
- محتوى الدهون: 0
- معدل الكربوهيدرات 30 g
- نسبة البروتين 1,2
- نسبة الألياف 3,2
- محتوى السكر 15 g
- البوتاسيوم 400 ملغ
- فيتامين أ 73 ميكروغرام
- فيتامين ج 11 ميكروغرام
كم عدد حبات الموز التي يجب تناولها يومياً؟
هناك حدود لاستهلاك الموز الذي له فوائد عديدة لجسم الإنسان. يجب استهلاك 1-2 قطعة كحد أقصى في اليوم الواحد. فعند الإفراط في تناوله، يمكن أن يؤذي الشخص. يمكن تناول الموز الذي يحتوي على السكر الطبيعي الذي يغني متبعي الحمية الغذائية عن تناول الحلوى باعتدال.
ما هي أضرار الموز؟
كما هو الحال مع أي طعام، فإن الموز، الذي يمكن أن يضر الشخص عند الإفراط في تناوله، لا يسبب ضررًا كبيرًا عند تناوله باعتدال. في الحالات التي يتم استهلاكه بكثرة، فإنه يزيد من قيمة البوتاسيوم في الجسم وهذا يمكن أن يضر بصحة الشخص. كما يمكن أن يضر بالقلب، وقد يحدث ضعف في العضلات، وقد يحدث عدم انتظام في ضربات القلب. يجب عدم الإفراط في تناوله لتجنب مثل هذه الحالات. بالإضافة إلى ذلك، قد يحدث الصداع والأرق لدى بعض الأشخاص نتيجة الإفراط في تناوله.
ما هي فوائد الموز للرضع والأطفال؟
يمكن سحق الموز، الذي يتميز بنعومته بسبب تركيبته، بسهولة لتناوله للأطفال الرضع. ومع ذلك، يجب إعطاؤه باعتدال. كما أن هذا الطعام الغني بالفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها مفيد جدًا للأطفال الرضع. لا ينبغي إعطاء الأطفال الموز عند إصابتهم بالإمساك. يمكن إعطاؤه بكميات محسوبة للأطفال والرضع الذين يعانون من مشاكل في المعدة مثل الإسهال.
وتأتي فائدته للأطفال من الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها. فهو يساعد على تنظيم ضغط الدم ويحمي الكلى ويقوي بنية العظام. وبالإضافة إلى المعادن التي يحتوي عليها؛ فإنه يحتوي أيضاً على فيتامينات مختلفة وخاصة فيتامينات أ، ب 6، ب 12.