التين المجفف مصدر غذائي غني بالفيتامينات والمعادن. على الرغم من أن فترة حصاد التين الذي يستهلكه الناس بكثرة محدودة، إلا أنه يمكن استهلاكه لفترات طويلة من الوقت وهو مجفف. ومن بين فوائد التين المجفف الذي يمكن تناوله في أي وقت من اليوم؛ مشاكل الإمساك وعسر الهضم. يمكن استخدام التين المجفف الذي له العديد من الفوائد الصحية في علاج مرض السكري والسعال والتهاب الشعب الهوائية والربو.
يمكن تناول التين، الذي يفيد أيضًا في إنقاص الوزن عند تناوله بانتظام وباعتدال، طازجًا أو مجففًا، ويمكن استهلاكه لفترة طويلة عند تجفيفه وتخزينه في ظروف مناسبة. التين؛ وهو غني بالسكريات الطبيعية والمعادن والألياف القابلة للذوبان. كما أنه غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس.
ما هي الفيتامينات التي يحتوي عليها التين المجفف؟
يحتوي التين المجفف على مجموعة رائعة من العناصر الغذائية مع مستويات عالية من البروتين والكربوهيدرات والكالسيوم وفيتامين K والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم. من حيث الألياف الغذائية، يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من الألياف الغذائية أكثر من جميع الفواكه الأخرى. يمكن سرد الفيتامينات والمعادن الموجودة في التين المجفف على النحو التالي:
- فيتامين أ
- فيتامين ب
- فيتامين ج
- فيتامين ك
- الكالسيوم
- البوتاسيوم
- الحديد
- المغنيسيوم
- الفوسفور
ما هي الفوائد الصحية للتين المجفف؟
يتمتع التين المجفف بخصائص وقائية ضد العديد من الأمراض والعلل بفضل غناه بالفيتامينات والمعادن. كما أنه فعال ضد أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الجهاز الهضمي ومشاكل الجلد. تتمثل الفوائد الصحية للتين المجفف فيما يلي:
- يقوي الجهاز المناعي بخصائصه المضادة للأكسدة
- يزيد من مقاومة الجسم ضد الأمراض ويدعمها.
- يوفر استقرار ضغط الدم,
- يسرع من حركة الأمعاء ويزيل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك بفضل احتوائه على الألياف القابلة للذوبان
- يزيد من الشعور بالشبع بفضل محتواه العالي من الألياف ويساعد على إنقاص الوزن
- يدعم ويحمي صحة العظام بفضل خصائص الكالسيوم القوية التي يحتويها
- كما أنها مفيدة ضد ارتشاف العظام، والذي يمكن أن يظهر في الأعمار المتقدمة وفترات انقطاع الطمث
- قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون عند تناوله بانتظام وباعتدال
- تعمل الألياف الموجودة في التين على تنظيف الكوليسترول الزائد في الجهاز الهضمي ونقله إلى الأمعاء
- يحسن المزاج من خلال احتوائه على فيتامين B6 المسؤول عن إنتاج السيروتونين
- يحتوي على نوع من مضادات الأكسدة يسمى الفينول، والذي يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وأنواع مختلفة من السرطان
- يحتوي على مضادات الأكسدة والمغذيات الدقيقة الأخرى التي تدعم صحة البشرة وتقوي الشعر
- يغذي البشرة ويمنحها مظهرًا أكثر حيوية
- يحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم بفضل احتوائه على فيتامين E.
- يعزز نمو البويضات لدى النساء ويزيد من احتمالية حدوث الحمل
ما هي أضرار التين المجفف؟
التين هو طعام يمكن تناوله رطباً أو جافاً ويوفر العديد من الفوائد للجسم. وكما هو الحال مع أي طعام وغذاء، فإن الاستهلاك المفرط للتين يمكن أن يسبب بعض المشاكل. لهذا السبب، فإن كمية الاستهلاك اليومي من التين التي يوصي بها الخبراء، والتي يجب استهلاكها باعتدال، هي ما بين 2-4. يوصى بتناوله في أوقات معينة من اليوم، في وجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة.
إذا تم استهلاك التين المجفف بكثرة، فقد يكون له بعض الأضرار والتأثيرات على الجسم. بعد الإفراط في تناوله يسبب زيادة الدهون في الجسم وزيادة الوزن، مع زيادة مستوى السكر لدى مرضى السكري.
بما أن التين من الأطعمة التي تسرع حركة الأمعاء، فقد يعاني الأشخاص الذين يفرطون في تناوله من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال. كما قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه التين. ولتحديد مثل هذه الحالات مسبقاً، يمكن للشخص إجراء اختبار لمنع المضاعفات المحتملة.