تُستخدمصودا الخبز البريطانية، والمعروفة باسم بيكربونات الصوديوم، لعلاج اضطرابات المعدة مثل حرقة المعدة وعسر الهضم الحمضي عن طريق معادلة حمض المعدة. وغالباً ما توجد كمكون من مكونات الأدوية التي تساعد في علاج مشاكل المعدة مثل القرحة. يستخدم بيكربونات الصوديوم أيضاً في بعض الحالات للمساعدة في جعل الدم والبول أكثر قلوية.
تُعرف صودا الخبز البريطانية بالعامية باسم "البيكنج بودر" وهي مناسبة للاستخدام في عدد من المجالات المختلفة مثل المطبخ والتنظيف والعناية الشخصية.
ماذا تفعل صودا الخبز البريطانية؟
تُعرف بيكربونات الصوديوم عادةً باسم صودا الخبز البريطانية أو NaHCO3. هذه المادة الكيميائية البيضاء هي مركب قلوي ذو طعم مالح قليلاً. وله مجموعة واسعة من الاستخدامات في المطبخ والتنظيف والصحة. بعض فوائد صودا الخبز الإنجليزية:
- يمكن استخدامها بإضافتها إلى فرشاة الأسنان لتبييض الأسنان ودعم صحة الفم.
- يمكن أن يوفر راحة مؤقتة ضد أمراض المعدة الخفيفة وحرقة المعدة والارتجاع الحمضي. ومع ذلك، من المهم استشارة الطبيب في حال وجود مشاكل خطيرة في المعدة.
- يمكن أن يوفر الراحة لبعض الأشخاص من التهابات المسالك البولية. ومع ذلك، في هذه الحالة، يجب عليك أيضاً استشارة الطبيب.
- نظرًا لقدرته على امتصاص الروائح الكريهة، يمكن استخدامه لإزالة الروائح الكريهة من الثلاجات والأحذية وعلب القمامة وغيرها من الروائح غير المرغوب فيها.
- يُستخدم كمسحوق للخبز في عمليات المعجنات والخبز. فهو يساعد العجين على الانتفاخ ويحسن نكهة الأطباق المخبوزة.
- وهو مادة تنظيف طبيعية فعالة في التنظيف المنزلي. يمكن استخدامه لتنظيف الأسطح وإزالة بقع الزيت وتنظيف الحمام. وهو بديل تنظيف خالٍ من المواد الكيميائية.
ما هي فوائد صودا الخبز الإنجليزية للبشرة؟
صودا الخبز الإنجليزية مركب يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص لبعض الأمراض الجلدية بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا. يمكن أن يساهم في تخفيف الحكة والشفاء. بعض فوائد صودا الخبز الإنجليزية للبشرة:
- يمكن أن يساعد في تخفيف الحكة الجلدية وتخفيف الالتهاب. يمكنها تقليل الحكة الناتجة عن أسباب مثل لدغات الحشرات ولسعات النحل.
- يمكنها إزالة الأوساخ والزيوت والجلد الميت المتراكم على البشرة بلطف. يمكن أن يحسن ذلك من صحة البشرة ويساعد على فتح المسام المسدودة.
- يمكن أن يقلل من تكون حب الشباب والرؤوس السوداء عن طريق تنظيف مسام البشرة. يمكن أن يساهم ذلك في الحصول على بشرة أكثر نظافة ونعومة.
- عند استخدامه في منطقة تحت الإبط، يمكن أن يساعد على منع رائحة العرق.
- عند دمجه مع منتجات الترطيب، يمكن أن يساعد في الحفاظ على توازن رطوبة البشرة ويجعل البشرة أكثر نعومة ونضارة.
ما هي أضرار صودا الخبز الإنجليزية؟
يمكن أن يسبب الإفراط في استخدام أو سوء استخدام صودا الخبز الإنجليزية (بيكربونات الصوديوم) بعض المشاكل الصحية. الأضرار المحتملة لصودا الخبز الإنجليزية:
- الاستخدام المفرط يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة. قد تحدث مشاكل مثل تهيج المعدة والانتفاخ والغازات والإسهال خاصةً عند تناولها بجرعات عالية.
- يمكن أن يؤدي الاستهلاك الزائد للصوديوم إلى مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب ومشاكل الكلى. من المهم بشكل خاص للأشخاص الذين يلتزمون بالقيود المفروضة على الملح أن يكونوا حذرين.
- قد يسبب حساسية الجلد. يجب على الأشخاص الذين يعانون من بشرة جافة أو حساسة بشكل خاص توخي الحذر عند استخدام صودا الخبز في العناية بالبشرة. كما يمكن أن تتسبب حبيبات صودا الخبز في تلف الجلد، لذلك يجب استخدامها بلطف.
- يمكن أن تتسبب صودا الخبز في شكل مسحوق في تهيج العينين وتلف الجهاز التنفسي. يجب تجنب ملامسة العين والأنف ويجب اتخاذ الاحتياطات المناسبة عند استخدام مسحوق صودا الخبز الإنجليزي.
- نظرًا لاحتوائه على الصوديوم، يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية التي تتفاعل مع الصوديوم توخي الحذر. عند تناولها مع هذه الأدوية، يمكن أن تزيد كمية الصوديوم إلى مستويات خطيرة.
من المهم استخدام صودا الخبز الإنجليزية بشكل صحيح واستشارة أخصائي لعلاج أي مشاكل صحية أو جلدية. بالإضافة إلى ذلك، قد يحتاج الأشخاص، خاصةً أولئك الذين يتبعون قيودًا على الملح أو الصوديوم، إلى التحكم في كمية الصوديوم التي يتناولونها.
كيف تستخدم صودا الخبز الإنجليزية؟
يمكن استخدام صودا الخبز الإنجليزية في مجالات مختلفة. للخبز، يجب خلطها مع الدقيق والمكونات الجافة بكميات مناسبة للوصفة. للتنظيف، يمكن صنع عجينة بخلطها مع الماء لإزالة البقع أو تنظيف الأسطح. في العناية الشخصية، يمكن وضعه على فرشاة الأسنان لتنظيف الأسنان أو على البشرة للعناية بالبشرة. في العناية بالشعر، يمكن خلطه مع الشامبو. يمكن شربه باستشارة الطبيب في مشاكل الجهاز الهضمي. يمكن استخدامه من قبل المتخصصين لإطفاء الحرائق. يجب اتباع الكمية والطرق الموصى بها لكل مجال من مجالات الاستخدام، فالاستخدام المفرط أو غير الصحيح قد يكون ضاراً.