يُعرفالبنكرياس كتركيب تشريحي. وهو عضو مهم في الجسم ويعمل في الجهاز الهضمي. البنكرياس الذي يقع في الجزء الخلفي من المعدة، وهو عبارة عن غدة كبيرة، وهناك نوعان من الإفراز على شكل إفراز داخلي وخارجي. قد تحدث بعض الأمراض في حالة قلة الإفراز أو انعدامه.
يلعبالبنكرياس دوراً مهماً في جسم الإنسان. وهو عبارة عن غدة كبيرة، تنتقل إفرازاته الخارجية إلى الاثني عشر من خلال الوصلات وتلعب دوراً في الجهاز الهضمي. وتُعرف إفرازاتها الداخلية باسم الأنسولين الذي يتحد مباشرة مع الدم. يقع عادةً في الأنظمة الأساسية للجهاز الهضمي.
ما هو البنكرياس وماذا يفعل؟
هو أحد أهم الأعضاء في الجسم. ويُعرف بأنه أكبر غدة، وله مهام مختلفة في الجسم. في حالة قلة إفرازه أو انعدامه، من المحتمل أن تحدث بعض الأمراض في الجسم. لها مهام مهمة للغاية، فهي تقع في منطقة آمنة في الجسم. تقع المعدة في الجزء الخلفي من التجويف البطني وأمام الفقرات أمام البنكرياس. يلتف الاثني عشر حول رأس البنكرياس.
في الحالات التي لا يفرز فيها البنكرياس إفرازات في الجسم أو يكون الإفراز الذي يتم إنتاجه منخفضاً، يمكن أن يسبب الكثير من الانزعاج. خاصةً نوع الإفراز الخارجي للبنكرياس؛ فهو ضروري في هضم الدهون، وهضم البروتينات، وهضم الأطعمة التي تحتوي على السكر والنشا. يتم تحديد الإفرازات التي تتطور داخلياً باسم هرمون الأنسولين. قد يتطور مرض السكري في الحالات التي يتم فيها إفراز هرمون الأنسولين بمعدل منخفض أو لا يتم إفرازه بالكامل. ويشار إلى مرض السكري أيضاً باسم داء السكري. ومن المهم أيضًا صحة كتل الإفرازات الداخلية الموجودة داخل الأنسجة التي تشكل الإفراز الخارجي .
ما هي مهام البنكرياس في الجسم؟
يقوم بأكثر من مهمة في الجسم. ويتم تقييمه في فئتين هما الإفراز الداخلي والإفراز الخارجي. ويُعرف الإفراز الخارجي أيضاً بجوهر البنكرياس، فهو يقوم بتحليل مستخلصات النشا والدهون. أما الإفراز الداخلي فهو مسؤول عن إفراز الأنسولين. وهو مسؤول عن إفراز الأنسولين في الجسم والحفاظ على نسبة السكر في الدم عند معدل معين. كما أنه مسؤول عن إفراز الهرمونات التي تنظم نسبة السكر في الدم وتساعد الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى كونه عضواً مهماً، يمكن للبنكرياس أن يسبب بعض المشاكل الصحية. أكثر الأمراض شيوعاً في الحالات التي تكون فيها الإفرازات الداخلية منخفضة أو لا تفرز على الإطلاق هو مرض السكري، والمعروف أيضاً باسم داء السكري. يمكننا القول أن وظيفة البنكرياس في الجسم هي إفراز هرمون الهضم والأنسولين.
ما الذي يجب استهلاكه لحماية صحة البنكرياس؟
ينتج البنكرياس الخمائر اللازمة للجهاز الهضمي في الجسم. يوازن البنكرياس نسبة السكر في الدم ويساعد في الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام. ومع ذلك، إذا اتبعت نظامًا غذائيًا غير منتظم وغير صحي، يمكن أن يتأثر البنكرياس بشكل كبير، فمن المهم تناول الأطعمة المفيدة للصحة. ومع ذلك، من الضروري الابتعاد عن الأطعمة التي تتعب البنكرياس. لذلك، فإن الأطعمة التي يجب تناولها هي كما يلي;
- الثوم
- القرفة
- العرقسوس
- الهندباء
- الزبادي
- العنب
- البروكلي
- الكراث
- البطاطا
تساعد الأطعمة المذكورة أعلاه في الحفاظ على صحة البنكرياس. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على الصحة هي كما يلي;
- التبغ
- الكحول
- اللحوم
- الأطعمة التي تحتوي على الدهون
- الأطعمة التي تحتوي على السكر
- منتجات الدقيق
- المشويات
- المنكهات