من الحقائق التي لا يمكن إنكارها أننا أصبحنا في عصر يبحث عن العلاج من خلال الاستماع إلى الطبيعة بسبب زيادة الإجهاد والتعب على مر السنين. هذا هو الوقت المناسب لاكتشاف ماهية العناب الذي سطع نجمه مؤخرًا باكتشاف الناس له.
العناب هو نوع من الفاكهة ذات البذور الشبيهة بالزيتون ذات اللون الأحمر. وقد أصبحت هذه الفاكهة، التي تنضج وتعرض للبيع في أشهر الخريف، شائعة بسبب شفاء الناس منها. ولهذا السبب، يبدو أن العناب سيظل غذاءً مفضلاً لفترة طويلة. لهذا السبب نريدك أن تتعرف على فوائد فاكهة العناب التي تتميز بنكهة مليئة بالشفاء دون إضاعة المزيد من الوقت ونريدك أن تدرجها على موائدك.
ما هو العناب؟
غالباً ما يتم تشبيه العناب الذي يتفرع ويزهر في الربيع، أي البرسيمون الصيني، بالإبرة بلونه الأحمر والأصفر وبذرتين في الداخل. ومع ذلك، يمكن تمييزها لأنها أكبر قليلاً من المغزل ولها ريش في الطبقة الخارجية. يتحول لون العناب إلى لون يتراوح بين الأسود والأرجواني عندما يبدأ في النضج بينما يكون لونه أخضر في البداية بسبب صلابة لبه وكبر حجمه. إلا أنه بعد بضع ساعات يتحول لونه إلى اللون الأصفر ويبدأ في النضج. بعد بضعة أيام، يتجعد اللحاء وبالتالي تكتمل فترة النضج. يصل ارتفاع العناب ذو الساق الشائكة إلى 5-12 متراً. وتتميز أوراقه بلونها الزاهي والزاهي ويبلغ طولها 2-7 سنتيمترات وعرضها 1-3 سنتيمترات ولها ثلاثة عروق. يبلغ عرض أزهار العناب 5 ملليمتر ولها خمس بتلات خضراء اللون. أما ثمرة العناب، وهي متجددة، فهي بيضاوية الشكل ويبلغ عرضها من 15 إلى 3 سنتيمترات. يتميز العناب بهيكله الناعم ولونه الأخضر عندما يكون غير ناضج، وله مذاق مشابه لمذاق التفاح. وعندما ينضج، يصبح أصغر من عمره ويتحول إلى ما يشبه التمر. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي العناب على العديد من الفيتامينات؛ كما يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والفسفور والكالسيوم والزنك والصوديوم.
ما هي فوائد العناب؟
للأسف، لا يمكننا معرفة آثار الفواكه المجففة على صحة الإنسان. خاصة عندما تكون فوائد فاكهة العناب قليلة جدًا بحيث لا يمكن الاستهانة بها. لذلك، سنقوم بإدراج وشرح هذه التأثيرات في مقالتنا;
- نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يعتبر العناب نوعًا غذائيًا بديلًا لمن يرغبون في إنقاص الوزن.
- تتمثلفوائد فاكهة الع ناب في أن فيتامين (أ) و (ج) الموجودين فيها يعملان كجدار في حماية الجهاز المناعي.
- ومن أهم فوائد فاكهة العناب أنها تعمل على انتظام الدورة الدموية.
- فهي تحتوي على فيتامين B3 وتضمن سير الجهاز العصبي بطريقة صحية.
- يتميز العناب بخصائصه المضادة للأكسدة التي لها تأثيرات إيجابية على عملية الشفاء من السرطان والعديد من الأمراض الأخرى.
- من فوائد فاكهة العناب حماية صحة البشرة وتجميلها.
- 10 تقريبًا 10 إنه عامل فعال في تنظيم الجهاز الإخراجي من خلال توفير راحة سهلة من مشكلة الإمساك التي تصادف على الأقل لدى أحد الأشخاص.
- وبفضل احتوائه على الكالسيوم والماغنيسيوم، فإن أهميته في نمو العظام والعضلات هي أيضًا من بين فوائد فاكهة العناب.
- ومن أشهر فوائد فاكهة العناب أنها تستخدم لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية بسبب محتواها الوفير من البوتاسيوم.
- من بين فوائد فاكهة العناب أنها توفر العديد من الفوائد عند تناولها في حالات التهاب الشعب الهوائية والربو والمسالك البولية وأمراض الأوعية الدموية المختلفة.
- ويستخدم العناب جان كاو في علاج العديد من الأمراض من خلال مواءمته مع الأعشاب الأخرى في الطب الصيني.
- يساعد الزيزيفين الموجود في الأوراق المحيطةبالعناب على تثبيط القدرة على إدراك الطعم الحلو.
- وهو غذاء مفضل في بعض المناطق لعلاجنزلات البرد والإنفلونزا.
- ميزة أخرى من فوائد فاكهة العناب هي أنها مصدر بديل للمساعدة في علاج أمراض الطحال باستخدامها في الطب الصيني.
- ومن فوائد فاكهة العناب أنها من المغذيات التي تساعد على إذابة الكوليسترول والدهون في الدم.
- يعتبر العناب مصدراً غذائياً فعالاً في تسريع عملية التمثيل الغذائي لأنه غني بالألياف والكربوهيدرات.
هل العناب مفيد للسرطان؟
من فوائد فاكهة العناب أنها تهزم السرطان. ويذكر الخبراء أنه يمنع تكاثر الخلايا الضارة في جسم الإنسان، ويذكر الخبراء أنه عامل مساعد في هزيمة السرطان. ولكن دعونا لا ننسى أن بعض العناصر الغذائية ليست سوى عامل مساعد في التغلب على الأمراض. المهم هو تناول الطعام الصحي والاعتناء بالنفس جيدًا.
فاكهة العناب كمغذيات
فاكهة العناب كمغذياتالقيم الغذائية للعناب، وهي منخفضة للغاية في السعرات الحرارية، هي كما يلي;
100 غرام من العناب الخام
- السعرات الحرارية = 79
- البروتين = 1 غرام
- دهون = 0 غرام
- الكربوهيدرات = 20 غراماً
- ألياف = 10 غرامات
- فيتامين ج = 77 % من القيمة اليومية
- البوتاسيوم = 5 % من القيمة اليومية
في 200 غرام من العناب النيء
- السعرات الحرارية = 158
- بروتين = 2 جرام
- دهون = 0 جرام
- الكربوهيدرات = 40 جرام
- ألياف = 20 جرام
- فيتامين ج = 77 % من القيمة اليومية
- البوتاسيوم = 5 % من القيمة اليومية
كيف تأكل فاكهة العناب؟
العناب، الذي يحتوي على العديد من الفوائد، هو وجبة خفيفة حلوة تشبه التمر. يمكن تناول فاكهة العناب، التي يمكن أن تؤكل نيئة أو مجففة، كما يمكن تناولها كعصير خل. يمكنك أيضًا الحصول على شاي العناب من العديد من المعالجين بالأعشاب لعلاج ضيوفك أو لمساعدتك على الشفاء.
شاي العناب؛ بالنسبة لشاي العناب، يجب تجفيف الأوراق الموجودة خارج العناب. يتم الحصول على الشاي من أوراق العناب المجففة. يُقال إن شرب شاي العناب عن طريق التجفيف يخفف من التهاب الحلق وهو مفيد أيضًا لالتهاب الحلق. تتمثل الخطوات التي يجب القيام بها للتخمير في إضافة القليل من العناب المجفف إلى كوب من الماء المغلي والانتظار لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد الانتظار، يصبح الخليط جاهزاً للشرب.
من أجل الحصول على نتيجة فعالةمن شايالعناب، يجب تناوله كل يوم.
مربى العناب؛ يتم استهلاكه كمربى في بعض المناطق. صنع مربى العناب؛ اغسل ثمار العناب واقطعها صغيرة. خذ الثمار المقطعة إلى القدر الذي ستغلي فيه المربى واسكب عليها حبيبات السكر وانتظر حتى تسقى. إذا لم تستخدم السكر المحبب، يمكنك أيضًا تحليته بالعسل أو مستخلص الخروب. يُضاف الماء إلى الفواكه المسقية ويُغلى على نار متوسطة مع التحريك حتى يتماسك القوام. اعصر الليمون قبل 2-3 دقائق قبل رفعه من الموقد. عندما يصل المربى إلى القوام المطلوب، يُرفع عن الموقد. اسكبه في البرطمانات وهو ساخن وأغلق الغطاء بإحكام عندما يبرد.
ما هو تاريخ العناب؟
العناب هو نوع من النباتات التي كانت موجودة في حياتنا منذ القدم. وقد كان العناب مفضلاً ومستخدماً حتى قبل الميلاد، وهو في الواقع فاكهة يمكن أن توجد تلقائياً في الطبيعة. ولكن إلى جانب ذلك، هناك العديد من الشركات العاملة في زراعته.
يُزرع العناب بشكل عام في منطقة مرمرة وغرب وجنوب الأناضول في تركيا. يُعرف العناب، الذي يقع موطنه الأصلي في جنوب شرق آسيا، أيضاً باسم التمر الصيني. تحتوي هذه الفاكهة، التي تزرع في الصين منذ أربعة آلاف عام، على 56 جنسًا و900 نوع وفقًا للبيانات العددية. بالإضافة إلى ذلك، العناب؛ وهو أيضًا الفاكهة المفضلة في روسيا والهند والشرق الأوسط وجنوب أوروبا وشمال أفريقيا. عندما ننظر إلى علم الآثار، يُعرف العناب وهو فاكهة معروفة بقدسيتها، كما يُعرف أيضًا بثمرة الخلود في العصور القديمة.
بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر العناب من الأطعمة التي كانت تُستخدم في العصور القديمة لتقليل الإجهاد الذي كان يعاني منه الشخص خلال النهار، ولزيادة الشهية المنخفضة واستخدامه بدلاً من الحبوب في علاج تحديد النسل.
ما هي الآثار الجانبية لفاكهة العناب؟
يسبب العناب العديد من الانزعاج عند الإفراط في تناوله;
- بفضل مستوى الكربوهيدرات التي تحتويها، يمكن أن تسبب تغيرات في مستوى السكر في الدم في جسم الإنسان.
- في الحالات التي يتم فيها تناولالعناب أكثر من اللازم، فإنه يسبب الغازات والانتفاخ.
- يوصى باستشارة طبيب أمراض النساء قبل تناول العناب أثناء الحمل.
- يقال من قبل الخبراء أنه إذا كان الأشخاص الذين يعانون من ضعف في البنية الجسدية يستهلكون العناب فقد يسبب الحساسية.
- عندما يستهلك المرضى الذين يتناولون مضادات الاكتئاب العناب، فإنه لا يعتبر نوع الفاكهة الموصى به لأنه سيتفاعل مع الدواء.
- يجب على الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية استشارة مستشاريهم قبل إضافة العناب إلى قائمة النظام الغذائي حتى لا يفقدوا صحتهم أثناء محاولتهم إنقاص الوزن.
- من بين الآثار الجانبية للعناب، الذي يُرى أيضًا أنه يسبب الإسهال في الجسم عند الإفراط في تناوله، هو تسريع تدفق الدم. لذلك، وبسبب تسارع تدفق الدم في الجسم، فإنه يسبب جفاف الجلد وهشاشة اليدين وأظافر القدمين وما شابه ذلك من أمراض.