شاي المريمية هو نوع من النباتات العطرية من الفصيلة العسليّة. يوجد منه أكثر من ألف نوع في العالم. وتنمو في منطقة الشرق الأوسط ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. لسنوات عديدة، استخدم الناس شاي المريمية لعلاج الآلام ومشاكل الجهاز الهضمي والإنفلونزا والمشاكل النفسية. ووفقًا للأبحاث، يقلل شاي المريمية من أعراض مثل المزاج المتعكر والهبات الساخنة، وهي أعراض انقطاع الطمث، وكذلك؛ يقلل من مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ويحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة. ويُعتقد أيضًا أنه يقي من أمراض الدماغ مثل الزهايمر. بالإضافة إلى ذلك، فإن شاي المريمية فعال أيضاً ضد التهابات الجهاز التنفسي العلوي.
يُعرّف شاي المريمية باسم سالفيا أوفيسيناليس باللاتينية. وقد اعتُبرت هذه النبتة الطبية نبتة علاجية طوال الحياة. وقد تم تحضيره واستهلاكه على شكل توابل وشاي وزيت للحماية من الأمراض المختلفة وتوفير العلاج. يتميز شاي المريمية برائحة عطرية. ولذلك، كان يُستخدم أيضاً في صناعة العطور والصابون. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم أوراق هذا النبات الطبي أيضاً في صناعة الدواء. كما أنه فعال في تحسين مشاكل الدورة الشهرية مثل عدم انتظام الدورة الشهرية.
ما هي فوائد شاي المريمية؟
تم جلب شاي المريمية إلى منطقة إسطنبول لأول مرة من جزيرة مرمرة. ولذلك، يُطلق عليه اسم المريمية. يُعرف هذا النبات الطبي أيضاً باسم التفاح المر في بحر إيجة. عندما تُغلى أوراق هذه النبتة العطرية يمكن تناولها على شكل شاي أو استخدامها كخلاصة. يمكننا سرد الفوائد الأخرى لشاي المريمية على النحو التالي;
- يقلل من القلق ومفيد للتوتر.
- يساهم في إزالة السموم الضارة من الجسم.
- يساهم في تحسين وظائف المخ.
- فعال في علاج أمراض الأسنان.
- يقلل من عيوب البشرة.
- يخفف من أعراض ما بعد انقطاع الطمث.
- يساعد على حماية نظام الخصم.
- يمنع التعرق الزائد.
ما هي أضرار شاي المريمية؟
ليس من الصحي الإكثار من تناول شاي المريمية. من الضروري تناول شاي المريمية على شكل كوب أو كوبين يومياً. خاصة بالنسبة للأمهات المرضعات، فإن الإفراط في تناولها أمر خطير. يمكن أن يقلل استهلاك كميات كبيرة من المريمية من جودة حليب الثدي. لذلك، لا ينصح به أثناء الرضاعة الطبيعية. يمكننا سرد الأضرار الأخرى لشاي المريمية على النحو التالي;
- الاستهلاك المكثف يؤثر سلباً على وظيفة الكبد.
- تحتوي بعض أنواعه على مادة الثوجون. إذا دخلت هذه المادة إلى الجسم لفترة طويلة، يمكن أن تعطل الكبد والجهاز العصبي.
- الاستهلاك المكثف لشاي المريمية يخل بتوازن الهرمونات الأنثوية والذكورية.
- يحتوي على كميات زائدة من هرمون الإستروجين. ولذلك، فإنه يتسبب في جعل جسم المرأة على شكل كمثرى.
- يسبب تضخم الثدي لدى الرجال.
- يقلل الاستهلاك المفرط من جودة الحيوانات المنوية لدى الرجال.
كيف يتم تحضير شاي المريمية؟
على الرغم من أن شاي المريمية يُغلى ويُشرب بشكل عام، إلا أنه من الأفضل تناوله عن طريق التخمير. وبالتالي، يتم الحفاظ على القيمة الغذائية أكثر صحة ويتم توفير المزيد من نكهة شاي المريمية. عند تخمير هذه النبتة العطرية، يجب عدم الاحتفاظ بها في الماء المغلي لفترة طويلة جداً. فهذا يؤدي إلى تدمير التأثيرات المفيدة للنبات وقد تتدهور نكهة الشاي. إذا تم غلي شاي المريمية لمدة تزيد عن 60 ثانية، يتم إنتاج مكونات سامة ويمكن أن يصبح الشاي ضاراً. يُضاف ما يقرب من 2 جرام من 200-250 مل من الماء المغلي إلى شاي المريمية ويترك لينقع لمدة 10 دقائق. بعد تصفية الأوراق، يمكن تعبئتها في الكوب وتقديمها.
من لا يجب عليه تناول شاي المريمية؟
ليس من الصحي تناول شاي المريمية بكميات كبيرة. قد يتسبب استهلاك شاي المريمية من قبل الأشخاص الذين لديهم حساسية من النباتات التي تنتمي إلى فصيلة السالفيا في حدوث تفاعلات تحسسية. شاي المريمية مفيد جداً في أمراض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغثيان، ولكن عند الإفراط في تناوله قد يسبب حرقة وألم في المعدة. قد تختلف الآثار الجانبية من فرد لآخر. من الصحي تناول 3 أكواب من شاي المريمية خلال اليوم ولا ينصح بتناول أكثر من ذلك. يمكننا سرد الفئات المعرضة للخطر التي لا ينبغي لها تناول شاي المريمية على النحو التالي;
- الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم
- الأشخاص الذين يتناولون الأدوية باستمرار
- مرضى السكري