يلفت الخبراء الانتباه إلى أن السمنة التي تبدأ في مرحلة الطفولة وتستمر في مرحلة البلوغ هي أكثر أنواع السمنة خطورة، ويؤكد الخبراء على ضرورة التدخل لعلاج السمنة. يقول كوسه، الذي يقول إن السمنة التي تبدأ في مرحلة الطفولة يجب التدخل، ويعطي تحذيرات مهمة.
قال الدكتور جيزم كوسه أخصائي التغذية والنظام الغذائي في مستشفى جامعة أوسكودار في جامعة نوبيستانبول إن السمنة مرض مزمن يجب الوقاية منه.
وأشار الدكتور جيزم كوسه إلى أن منظمة الصحة العالمية تعرّف السمنة والبدانة بأنها "تخزين الدهون بشكل غير طبيعي أو مفرط يشكل خطراً على الصحة"، ولفت الدكتور جيزم كوسه الانتباه إلى أهمية الوقاية من السمنة في اليوم الأوروبي للسمنة في 22 مايو.
وأشار كوسه إلى أن تصنيف منظمة الصحة العالمية للبدانة يستخدم لتحديد السمنة وأن مؤشر كتلة الجسم (BMI) يعتمد بشكل عام على مؤشر كتلة الجسم، وقال كوسه: "مؤشر كتلة الجسم هو قيمة يتم الحصول عليها بقسمة وزن الجسم (كجم) على مربع الطول (م) (مؤشر كتلة الجسم = كجم / م2). يجب أن تتراوح قيمة مؤشر كتلة الجسم بين 18.5 و24.9 لدى البالغين. مؤشر كتلة الجسم هو مؤشر يقيم وزن الجسم وفقًا للطول ولا يعطي معلومات عن توزيع الدهون في الجسم. لذلك، اكتسب محيط الخصر أهمية أكبر في الدراسات الحديثة."
احذر من السمنة التي تبدأ في الطفولة!
أشار الدكتور جيزم كوسه إلى أن السمنة التي تبدأ بالسمنة في مرحلة الطفولة وتستمر في مرحلة البلوغ هي الفئة الأكثر خطورة، وقال الدكتور جيزم كوسه إنه لهذا السبب، يجب التدخل في السمنة التي تبدأ في مرحلة الطفولة.
وقال الدكتور جيزم كوسه ما يلي: "تحدث عملية زيادة عدد الخلايا الدهنية في مرحلة الطفولة، وإذا لم يكن هناك تدخل في مرحلة البلوغ، فقد يضطر الشخص إلى مواصلة حياته كفرد يعاني من السمنة المفرطة. لذلك، فإن السمنة مرض يجب الوقاية منه في مرحلة الطفولة. مرحلة الطفولة هي الفترة التي يكون فيها النمو والتطور سريعاً ويتم فيها اكتساب السلوكيات التي تستمر مدى الحياة إلى حد كبير. تستمر الزيادة في وزن الجسم حتى سن 20 عامًا تقريبًا. عادةً ما تتوقف الزيادة في الطول بعد سن 17 عامًا لدى الفتيات، ولكنها تستمر لدى الفتيان، وإن كان ببطء. تتطلب عملية النمو هذه كمية كبيرة من الطاقة والمزيد من البروتين والفيتامينات والمعادن لبناء أنسجة جديدة. ولضمان توفير الطاقة والعناصر الغذائية بشكل كافٍ ومتوازن، من المهم أن تكون الأطعمة التي يجب أن يتناولها الأطفال ذات جودة عالية وبكميات كافية. النقطة التي يجب مراعاتها هنا هي محتوى الطعام. فبينما توفر التغذية الجاهزة للأكل طاقة كافية، إلا أنها تسبب السمنة بسبب رداءة نوعيتها."
التغذية الكافية والمتوازنة تمنع السمنة
"إن أكبر خطوة يجب اتخاذها للوقاية من السمنة هي جعل التغذية الكافية والمتوازنة أسلوب حياة"، كما قال الدكتور جيزم كوسه وأضاف: "عندما ننظر إلى تعريف التغذية الكافية والمتوازنة؛ فهي تناول كميات كافية من كل عنصر من العناصر الغذائية الضرورية للنمو والتطور والحياة الصحية والمنتجة لفترة طويلة. وينبغي تطبيق برنامج التغذية الذي يجب تطبيقه في مرحلة الطفولة والبلوغ على حد سواء، وذلك بتناول 5 وجبات على الأقل 5 وجبات في اليوم. يجب تناول جميع المجموعات الغذائية الأربع في الوجبات الرئيسية. عندما ننظر إلى المجموعات الغذائية المقسمة إلى مجموعات اللحوم والحليب والحبوب والفاكهة والخضروات، يجب استهلاك كمية صغيرة من كل مجموعة غذائية في الوجبة الواحدة. على سبيل المثال؛ البيض من مجموعة اللحوم، والجبن من مجموعة الألبان، وخبز الحبوب الكاملة من مجموعة الحبوب، والطماطم والخضروات من مجموعة الفاكهة والخضروات في وجبة الإفطار. يجب تناول الخضروات في كل وجبة. ويمكن تناول الفواكه في الوجبات الخفيفة."
وبالنظر إلى الدراسات، أشار الدكتور جيزم كوسه إلى أن ممارسة التمارين الرياضية/ المشي بانتظام كل يوم يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وقال: "30-60 دقيقة من المشي يومياً كافية. المهم هو أن يكون النشاط الذي ستقوم به بانتظام 4 أيام في الأسبوع. زيادة نشاطك البدني اليومي سيعود بمردود إيجابي على صحة جسمك."
استمع إلى هذه الاقتراحات
قدم الدكتور جيزم كوسه الاقتراحات التالية للوقاية من السمنة:
"عدم وضع الطعام أمام العينين,
عدم قضاء الكثير من الوقت في المطبخ، والانتهاء من العمل في أسرع وقت ممكن والمغادرة,
عدم الاحتفاظ بالأطعمة عالية الطاقة التي لا ينبغي تناولها في المنزل,
استخدام مغرفة صغيرة للتقديم,
النهوض من المائدة بمجرد انتهاء الوجبة,
بعد التقديم، إزالة طبق التقديم من على الطاولة,
وضع الشوكة والملعقة بين اللقمات,
تناول الطعام ببطء ومضغه قدر الإمكان."