لا تقتصر أسباب الإدمان الناجم عن التأثيرات الكيميائية على الكحول والمخدرات. مع التأكيد على أن الأطعمة أيضاً تسبب إدماناً مماثلاً في الدماغ، يشير الخبراء إلى أن المنتجات التي تحتوي على السكر والملح والدقيق والدهون من أكثر الأطعمة التي تسبب الإدمان.
[haberyatay=1 ساعة-وجبة-وجبة-و-300-مرة-نحن-نبتلع]
قدمت مساعدة أخصائية الطب النفسي البروفيسور فاطمة دويغو كايا ييرتوتانول من مركز جامعة أوسكودار الطبي في جامعة نوب إيتيلر تقييمات مهمة حول إدمان الأكل.
لا تقتصر عوامل الإدمان على الكحول والمخدرات!
ب قالت البروفيسور المساعدة الدكتورة فاطمة دويغو كايا ييرتوتانول: "كما أن التأثير الكيميائي للكحول أو المادة المخدرة يخلق إدمانًا في الدماغ، يُعتقد أن بعض الأطعمة المحددة يمكن أن تخلق إدمانًا مماثلًا في الدماغ".
"غالباً ما تكون الأطعمة التي تسبب الإدمان هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح والدقيق والدهون. والأطعمة مثل رقائق البطاطس والكعك والكعك والآيس كريم والشوكولاتة هي الأمثلة الأكثر شيوعًا."
حتى في حالة الشبع، تستمر الرغبة في تناول الطعام
"إن تناول هذه الأطعمة يحفز "مركز المكافأة" في الدماغ، وهو المسؤول عن تناول المتعة، ويوفر الشعور بالمتعة"، وتابع كلامه قائلاً: "إن تناول هذه الأطعمة يحفز "مركز المكافأة" في الدماغ، وهو المسؤول عن تناول المتعة، ويوفر الشعور بالمتعة":
[haberyatay=عصيري-الدهون-يميين-سرطان القولون-يحميكم]
"يشعر الأشخاص الذين يعانون من إدمان تناول الطعام بالجوع (الرغبة الشديدة) في تناول أطعمة معينة حتى عندما يشعرون بالشبع، ويشعرون بالذنب بعد تناول الطعام، وغالبًا ما تفشل جهودهم في التوقف عن تناول هذه الأطعمة. ويتجاوز الأشخاص الحدود الطبيعية في تناول هذه الأطعمة مع الرغبة في الاستمتاع بها مرة أخرى بعد فترة قصيرة، ويواجهون صعوبة في التحكم في هذا السلوك، ولا يستطيعون التوقف عن الإفراط في تناول هذه الأطعمة رغم علمهم بأن ذلك سيكون له عواقب سلبية عليهم. يُظهر الأشخاص سلوكيات مثل البحث عن هذه الأطعمة والعثور عليها واستهلاكها في معظم أوقاتهم.
ما يتم تناوله أمام التلفاز يمكن أن يؤدي إلى الإدمان!
يمكن أن تكون بداية الإدمان على تناول الطعام ناتجة عن وجود مشاكل عاطفية. يتم استخدام التأثير اللذيذ للأطعمة اللذيذة للتغلب على الانزعاج من المشاكل العاطفية. في بعض الأحيان قد تتدهور علاقة الشخص بالطعام بعد اتباع نظام غذائي مقيد للغاية لفقدان الوزن. كما يمكن أن يكون تناول مثل هذه الأطعمة أمام التلفاز دون إدراك ذلك عاملاً مبدئياً في تطور الإدمان.
هل يمكن علاج إدمان الأكل؟
قدمت أخصائية الطب النفسي في مركز الطب النفسي في جامعة أوسكودار NP Etiler الطبي بجامعة أوسكودار البروفيسور المساعدة فاطمة دويغو كايا ييرتوتانول المعلومات التالية حول طرق علاج إدمان الأكل
"الهدف من العلاج هو تقليل تواتر نوبات الأكل، وتحقيق فقدان الوزن وحل المشاكل النفسية المرتبطة به. الطرق الشائعة الاستخدام هي العلاجات السلوكية المعرفية، والاستشارات الغذائية، والعلاجات الدوائية بما في ذلك مضادات الاكتئاب و/أو الأدوية المضادة للاكتئاب. في العلاجات السلوكية المعرفية، يتم توفير التثقيف النفسي لمساعدة الأشخاص على التعرف على الاضطراب. بعد ذلك، يهدف إلى التعرف على الأفكار المختلة وتغييرها. يتم استخدام التدخلات السلوكية أيضاً. يتم تخطيط العلاجات الدوائية من قبل الطبيب وفقاً للمرض النفسي المصاحب وشدة الأعراض المكتشفة أثناء الفحص. مع الاستشارات الغذائية، يتم التأكد من أن الشخص يتبنى سلوكيات غذائية صحية من خلال الاستشارات الغذائية."
