О факультете
Питание- это потребление питательных веществ, которые поддерживают жизнь и обеспечивают физический и биологический прогресс, обусловленный возрастом. Сегодня, к сожалению, когда говорят о питании, подразумевают регулирование питания, когда на ум приходит какое-либо заболевание. Однако питание имеет жизненно важное значение на всех этапах жизни. В результате исследований было установлено, что причиной многих заболеваний является неправильное питание. Поэтому отделение питания и диетологии больницы NPISTANBUL предоставляет услуги в области здорового и постоянного снижения веса, питания при расстройствах пищевого поведения, повышения веса и питания при особых заболеваниях. Индивидуальные программы питания применяются во всех амбулаторных клиниках. Эти программы питания оцениваются и применяются в двух различных вариантах: профилактическое питание и лечебное питание.
Известные заблуждения о снижении веса
Ожирение - это хроническое заболевание, которое становится все более распространенным и определяется путем расчета индекса массы тела пропорционально увеличению количества жира в организме. Важнейшей причиной ожирения является дисбаланс между потребляемой и расходуемой энергией. Кроме того, в формировании ожирения принимают участие сопутствующие генетические факторы, содержание рациона питания, уровень физической активности, базальная скорость метаболизма, термогенез и факторы окружающей среды.
Всемирная организация здравоохранения определяет ожирение как "ненормальное или избыточное отложение жира, представляющее риск для здоровья". Если индекс массы тела, который определяется путем деления вашего веса на квадрат вашего роста в метрах (кг/м2), превышает 25 кг/м2, а окружность талии достигает определенного значения (102 см для мужчин и 88 см для женщин), вам необходимо изменить свое питание и образ жизни. Если он превышает 30 кг/м2, вам обязательно нужно научиться здоровому питанию с помощью специалиста по питанию и диетам. В противном случае вас ждут хронические заболевания, такие как диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания. Ожирение - это хроническое заболевание, которое можно предотвратить. Консультации по питанию при ожирении в NPİstanbul Brain Hospital полностью индивидуальны, а индивидуальные программы питания и контроль применяются после детальной оценки.
Эта программа, которая также описывается под названием "Снижение веса с помощью психотерапии", направлена на то, чтобы облегчить клиентам выполнение их существующих программ питания и предотвратить повторный набор веса после похудения путем изменения образа жизни и привычек, которые приводят к ожирению. Люди, которые обращаются в нашу клинику за здоровым и постоянным снижением веса и чей индекс массы тела превышает 25 кг/м2, сначала проходят предварительное обследование.
В ходе предварительной оценки оцениваются программы питания и физических упражнений, принимаемые для снижения веса процедуры, пищевые привычки, режим питания и мотивация к снижению веса путем личного интервью и методом заполнения весов, а также проводятся необходимые анализы крови (гемограмма, содержание жиров в крови, сахар в крови и т.д.). Люди, признанные подходящими для программы, направляются на индивидуальную терапию. Терапия проводится в виде еженедельных 60-минутных сессий с обученным и опытным психиатром, программа длится 7 недель. Во время терапии в Поликлинике питания и диетологии составляются программы питания, а перед каждой терапией проводятся беседы. По окончании программы с клиентом проводятся последующие встречи (например, через 1 месяц, 3 месяца, 6 месяцев и 1 год).
Индивидуальная диетотерапия применяется при нервной анорексии, нервной булимии, расстройствах пищевого поведения и других определенных/неопределенных расстройствах пищевого поведения. При некоторых расстройствах пищевого поведения (например, при расстройстве переедания) также может применяться программа снижения веса с психотерапией. В особенности при расстройствах пищевого поведения наш специалист по питанию и диете проводит мультидисциплинарные исследования совместно с психиатром. По окончании лечения клиента поддерживают, продолжая контроль.
Индекс массы тела ниже 20 кг/м2 определяется как нормальный приемлемый вес, а ниже 18,5 кг/м2 - как недостаточный вес. Сбросить вес гораздо легче, чем набрать. Люди, которые хотят похудеть, могут терять 4-5 кг в месяц, а люди, которые хотят набрать вес, могут набирать 1-2 кг в месяц. Если программа, применяемая для набора веса, составлена в рамках правил адекватного и сбалансированного питания, то набор веса клиента будет постоянным и поможет улучшить качество жизни. Программа повышения веса - это программа, которая требует индивидуального и длительного внимания. При необходимости проводится мультидисциплинарная программа с участием нашего специалиста по питанию и диетологии Гизем Кёсе, а также психиатра, психолога.
Острые или хронические заболевания, такие как диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, жировая болезнь печени, имеют свои особые схемы питания. Наши специалисты по питанию и диетам под руководством врача составляют индивидуальные программы питания в соответствии с психическим состоянием, чувством голода и аппетитом клиента. Для всех клиентов, как стационарных, так и амбулаторных, составляются индивидуальные программы питания, которые повышают качество жизни и предотвращают осложнения.
