Психология диеты
Психологическая диета имеет два разных аспекта.
Первый - это медленное снижение веса путем приучения к здоровому питанию, цель которого - изменить свои пищевые привычки. Цель заключается не только в том, чтобы похудеть во время диеты, но и в том, чтобы изменить образ жизни. Наша жизнь также формируется в зависимости от привычек питания. Если нам требуется много времени, чтобы поесть, мы соответствующим образом перестраиваем свою работу. Если же мы думаем, что можем быстро поесть за короткое время, то продолжаем работать и выбираем блюда, которыми можно перекусить. Таким образом, изменение привычек питания влияет и на другие сферы нашей жизни. Прием пищи - это не просто желание насытиться. Это одна из частей нашей жизни, которая может выполнять различные функции в жизни. Изменение этой части также влияет на другие части.
Второе - увеличение веса, вызванное стрессом. Стресс - это часть нашей жизни. Это ситуация, с которой мы сталкиваемся каждый момент. Факторы, вызывающие стресс, - это внешние факторы, такие как разлука, развод, болезнь. Внутренние факторы стресса - это строгие правила, которые мы устанавливаем для себя, наше представление о себе и образ мышления "все или ничего". Обычно мы рассчитываем на определенный вес и с разочарованием бросаем диету, когда этого не происходит. При формировании ожиданий необходимо учитывать условия, распорядок дня и наши индивидуальные особенности. По этой причине очень важно создавать реалистичные ожидания и не обрывать диету с мыслью "все или ничего", когда нет никаких ограничений.
Когда стрессовые раздражители становятся некомфортными для человека, организм стремится защитить себя. Когда человек сталкивается со стрессом, выделяются гормоны стресса и возникают такие реакции, как повышение кровяного давления. Когда проблема решена, симптомы стресса исчезают. Когда мы не можем справиться со стрессом, адаптация организма затрудняется, и появляются симптомы хронического стресса. Помимо учащенного сердцебиения, головных болей и переутомления, одними из самых важных симптомов стресса являются желудочно-кишечные расстройства и трудности с пищеварением.
Эмоциональные симптомы включают беспокойство, тревогу и несчастье. Также наблюдается сокращение социальной жизни. Сокращение социальной жизни приводит к увеличению времени, проводимого дома, и человек стремится есть, проводя время дома.
В частности, они пытаются снять напряжение с помощью еды. Через некоторое время, когда вес начинает увеличиваться, на этот раз еда становится источником стресса, и ситуация становится неразрешимой. В этом смысле "Психологическая диета" чрезвычайно важна.
Справиться со стрессом и научиться получать удовольствие от жизни, а не от еды - важные факторы в преодолении проблем с весом.
В ходе психотерапии применяются психологические тесты (личностные характеристики и шкалы пищевого поведения), проводится работа по преодолению стресса и негативного самовосприятия человека.
"В психологической диетической программе идеальное решение достигается при сотрудничестве терапевта, психолога и диетолога, а также, при необходимости, психиатра".
ЗОЛОТЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ В ПИТАНИИ
- Овощная и фруктовая группа - это группа, которую необходимо употреблять в течение дня. Употребление помидоров, огурцов и различной зелени на завтрак и салатов с низким содержанием жира или обезжиренных продуктов на обед и ужин важно для поддержания клетчатки, чувства сытости и поддержки различных витаминов и минералов.
- Овощные блюда с мясом, приготовленные без масла или только с небольшим количеством оливкового масла, также обеспечивают поддержку в контроле веса благодаря низкой калорийности и высокой сытости.
- Употребляйте сушеные бобовые не менее 2 раз в неделю. Целлюлоза в составе сухих бобовых задерживает опорожнение желудка. Таким образом, она обеспечивает длительную сытость.
- Каждый прием пищи должен включать молочную и мясную группу. Сыр на завтрак, если вы не любите сыр, молоко с миской хлопьев удовлетворит потребность этой группы в завтраке.
- Очень важно начинать день с завтрака. Люди обычно говорят, что чувствуют себя более голодными, когда завтракают. Это связано с тем, что во время еды увеличивается пищеварительная и расходная способность организма, то есть ускоряется метаболизм.
- Главная задача - поддержать ускоренный метаболизм после завтрака. Сушеные или свежие фрукты, съеденные через 2-3 часа после завтрака, позволяют метаболизму работать, а скорости пищеварения увеличиваться.
- Когда мы придем к обеду, желудок ускорит процесс переваривания пищи. Чем жирнее или слишком много вы едите, тем больше вы утомляете желудок, тем медленнее он переваривает пищу. Тело становится тяжелым, начинается слабость, а когда пища жирная, так как жирная часть выходит из желудка с опозданием, хотя желудок опустошается другой пищей, человек долго чувствует себя сытым и не испытывает потребности перекусить, а также замедляется обмен веществ. После обеда следует продолжить перекус, чтобы пищеварение снова стало быстрым.
- Вы проголодались ближе к обеду, но до ужина еще есть время. Сразу же добавьте еще один небольшой перекус, вреда от этого не будет. Вы поддерживаете обмен веществ, не снижаете скорость пищеварения и садитесь ужинать сытыми, чем обычно. Сидя голодным за ужином, вы увеличите скорость приема пищи, что резко нагрузит желудок и снова заставит переваривать пищу.
- Если вы отдадите предпочтение легкоусвояемым овощным блюдам в вечерней трапезе, то не будете утомлять метаболизм. Ужины должны быть легкими, особенно для качественного сна.
- Всегда употребляйте в пищу хлеб. Хлеб - это продукт, который разгружает желудок после употребления жирной пищи и является лучшим источником углеводов, в которых так нуждается организм. Хлеб должен быть с большим содержанием целлюлозы, например ржаной, пшеничный или цельнозерновой.
- Сушеные или свежие фрукты, крекеры, диетическое печенье и гриссини в перекусах также поддержат метаболизм.
- Сладкая и жирная пища - это весело, но вредно, если употреблять ее слишком много. Если у вас нет проблем с весом или нарушений питания, нет ничего страшного в том, чтобы 1-2 раза в неделю съедать молочный десерт.
- Избегайте кулинарных приемов, которые увеличивают использование масла в блюдах. Вместо жарки или запекания попробуйте такие способы, как гриль или запекание в духовке с использованием жиронепроницаемой бумаги.
- Старайтесь покупать в магазинах полужирное молоко и молочные продукты. Хотя с точки зрения вкуса разницы нет, вы сократите потребление жиров.
- Для здоровья сердечно-сосудистой системы ограничьте потребление обработанных мясных продуктов, таких как субпродукты, жирное мясо, куриная кожа, салями, колбаса и сосиски.
- Используйте ржаную, овсяную или цельнозерновую муку вместо белой. Белая мука быстро повышает уровень сахара в крови и быстро усваивается.
- Используйте в еде специи вместо соли.
"Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - вашей пищей" ИПОХРАТ