Сезонные переходы могут сильно повлиять на некоторых людей, проявляя такие симптомы, как неспособность сосредоточиться или бессонница...
Изменения погоды, особенно в весенние месяцы, могут даже ввергнуть человека в депрессивное настроение, повлияв на гормональный баланс. Вы можете легко избавиться от этой усталости с помощью правильного питания и легкой физической активности. Не поддавайтесь эмоциональному голоду, чтобы он не стал постоянным, и вступайте в лето в отличной форме!
Специалист по питанию и диетологии из больницы NPISTANBUL ДР. Гизем Кёсе рассказал.....
Метаболизм может испытывать трудности с переходом из зимы в лето. В последние годы наш метаболизм может с трудом идти в ногу со временем, так как сезонные переходы не ощущаются четко. Особенно замедлить обмен веществ могут погодные изменения, которые мы наблюдаем в последнее время: то жарко, то холодно, то много влаги. Чтобы организм не уставал, необходимо постоянно запускать метаболизм. Первый шаг к этому - увеличить потребление воды и обеспечить хорошую работу кровеносной системы. Вода не только ускоряет метаболизм, но и помогает выводить токсины и улучшает состояние кожи. Чай и кофе не заменяют воду, наоборот, они задерживают ее в организме и создают впечатление, что у вас лишний вес с отеками. Когда вы выпиваете стакан чая, рядом с ним нужно выпить стакан воды, а в стакане кофе стакан воды увеличивается до двух.
ВОССТАНАВЛИВАЙТЕ СИЛЫ С ПОМОЩЬЮ АНТИОКСИДАНТОВ!
В группе продуктов, о которых мы постоянно слышим как о полезных для борьбы со стрессом, есть такие вещества. Антиоксиданты! Антиоксиданты - это группа витаминов и минералов, которые защищают организм от стресса и заряжают энергией на весь день. Особенно много витамина С во фруктах и овощах, которые в Турции также очень легко доступны. С улучшением погоды увеличивается разнообразие фруктов и овощей, поэтому если вместо фастфуда или готовых блюд вы будете перекусывать фруктами, богатыми антиоксидантами, то и обмен веществ ускорится, и стресс уменьшится. Кроме того, вы можете сами убедиться, какие изменения создает 1 свежий овощ среднего размера, который вы употребляете в каждый основной прием пищи, и как повышается ваша энергия!
Еще один важный антиоксидант - витамин Е, который в изобилии содержится во фруктах с твердой кожурой, включая практически все продукты питания. Он также присутствует в зерновых, но поскольку витамин Е является жирорастворимым витамином, необходимо использовать немного растительного масла вместе с зерновыми. Если вы не хотите использовать масло, вместо него можно использовать 2 грецких ореха и получить восхитительный вкус, например, ореховую пасту.
ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B - ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ УСЛОВИЕ!
Крупы, яйца и красное мясо богаты витаминами группы В. В каждом из них содержатся разные витамины группы В. Группа В - единственная группа, которая поможет вам снять ежедневный стресс и превратить усталость в энергию. Самой эффективной группой в работе нервной системы являются витамины группы В. Если вы принимаете их в недостаточном количестве, весенняя усталость вернется к вам в виде депрессии в долгосрочной перспективе и может быть постоянной. Здесь вы можете нанести большой вред своему психическому здоровью, пытаясь при этом похудеть.
Если вы будете употреблять мясные продукты, отваривая их в небольшом количестве воды, не выливая воду во время приготовления, то вы будете потреблять все витамины группы В в полном объеме. Если мясо будет готовиться на гриле, давайте не будем пить мясной сок на угли барбекю во время приготовления мяса, а защитим витамин хлебом, обмакнув в него кусочек хлеба.
В крупах, сваренных в воде (макароны, булгур, гречка и т.д.), витамины переходят в воду. Поэтому, если вы выльете лишнюю воду, оставшуюся после варки крупы, вы не сможете принять витамины в свой организм, они вытекут из раковины. Поэтому заливайте крупу достаточным количеством воды и варите ее, не выпуская пар. Предотвратить слипание можно, добавив специи.