Яйца - один из немногих продуктов, которые называют "суперфудами". Как белая, так и желтая часть яйца очень богата белком, витаминами и минералами. В частности, польза яиц , которые являются неотъемлемым атрибутом завтрака, не исчерпывается подсчетом. Вполне безопасно съедать до 3 яиц в день. Яйца повышают уровень хорошего холестерина и защищают от болезней сердца.
Почти все люди в мире употребляют яйца. Их потребление довольно распространено, потому что это и вкусно, и полезно. Иногда потребление яиц может быть слишком большим. Такие ситуации могут быть довольно опасными. Поэтому полезно съедать не более 3 яиц в день. Желток яйца содержит холестерин, жирорастворимые витамины и незаменимые жирные кислоты . Он полезен для здоровья глаз и является очень полезным белком. Особенно полезно варить и употреблять яйца, так как при таком употреблении их питательная ценность выше.
В чем польза яйца?
Яйцо обладает множеством преимуществ, это очень богатый источник белков и минералов. Употребление яиц делает организм более устойчивым к болезням. Мы можем перечислить другие преимущества яиц следующим образом;
- Яйца питают организм благодаря содержащимся в них аминокислотам.
- Яйца содержат более одного витамина и минерала.
- Повышают уровень хорошего холестерина, защищают здоровье сердца.
- Употребление яиц в определенном количестве укрепляет иммунную систему.
- Обеспечивает развитие мышц и костей.
- Защищают здоровье глаз.
- Укрепляет память.
- Очень полезны для здоровья мозга.
- Повышает содержание железа в организме.
- Удовлетворяет потребность организма в белке.
- Защищает детей от инфекций.
- Снижает рискожирения.
Чем вредны яйца?
Сырые или недоваренные яйца могут содержать бактерии, которые проникают через поры в скорлупе. В сырых яйцах особенно часто встречаются микроорганизмы сальмонеллы. Не покупайте яйца с треснувшей скорлупой, обращайте внимание на сроки годности. Яйца - один из 8 видов продуктов, считающихся пищевыми аллергенами. У людей, страдающих аллергией на этот продукт, яйца или продукты, содержащие яйца, могут вызвать опасные для жизни реакции.
Сколько яиц нужно съедать в день?
Здоровым людям и детям в возрасте рекомендуется съедать 1 яйцо в день. Людям с ограничением холестерина следует употреблять не более 300 мг холестерина в день. Поэтому людям с высоким уровнем холестерина в крови следует есть яйца 3-4 дня в неделю.
Как употреблять яйца с наибольшей пользой для здоровья?
Употребляя продукты, необходимо знать их пользу и способ употребления. Яйцо, особенно в вареном виде, имеет очень высокую питательную ценность. Мы можем перечислить следующие способы употребления яиц с наибольшей пользой для здоровья;
Выбирайте низкокалорийный способ приготовления: Очень полезно варить и употреблять яйцо, это самый низкокалорийный способ приготовления.
Готовьте яйцо с овощами: Вы можете приготовить его в виде овощного омлета, чтобы добавить в блюдо клетчатку и витамины.
Следует использовать неокисляющееся масло: Как правило, лучше всего подходит масло авокадо или подсолнечное масло. Если используется оливковое масло extra virgin, его можно готовить при температуре ниже 210°C.
Выбирайте самые питательные яйца: Рост и рацион курицы влияют на питательные свойства яйца. Как правило, выбирайте яйца от кур, выращенных на пастбищах и получающих естественное питание.
Не переваривайте яйца: слишком долго сваренные яйца не годятся. Если вы готовите яйцо на сковороде, не жарьте его слишком сильно.