Шалфейный чай - это ароматный вид растения из семейства медоносных. В мире насчитывается более тысячи сортов. Он произрастает на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. На протяжении многих лет люди используют чай из шалфея для лечения боли, проблем с пищеварительной системой, гриппа и психических расстройств. Согласно исследованиям, шалфейный чай уменьшает такие симптомы, как раздражительное настроение и приливы жара, которые являются симптомами менопаузы, а также снижает уровень холестерина и сахара в крови и содержит большое количество антиоксидантов. Считается, что он также защищает от болезней мозга, таких как болезнь Альцгеймера. Кроме того, чай из шалфея эффективен при инфекциях верхних дыхательных путей.
Чай из шалфея на латыни обозначается как Salvia officinalis. Это лекарственное растение на протяжении всей жизни считалось целебным. Его заготавливали и употребляли в виде специй, чая и масла для защиты от различных недугов и лечения. Чай из шалфея обладает ароматным запахом. Поэтому его также использовали в парфюмерии и мыловарении. Кроме того, листья этого лекарственного растения используются для изготовления лекарств. Он также эффективен для улучшения менструальных проблем, таких как нарушения менструального цикла.
Чем полезен чай из шалфея?
Впервые чай из шалфея был завезен в Стамбул с острова Мраморного моря. Поэтому его называют шалфейным. Это лекарственное растение также известно как горькое яблоко на Эгейском море. Заварив листья этого ароматного растения, его можно употреблять в виде чая или использовать в качестве эссенции. Можно перечислить и другие полезные свойства чая из шалфея;
- Уменьшает беспокойство и хорошо помогает при стрессе.
- Способствует выведению вредных токсинов из организма.
- Способствует улучшению функций мозга.
- Эффективен при лечении стоматологических заболеваний.
- Уменьшает пятна на коже.
- Облегчает симптомы после менопаузы.
- Помогает защитить дисконтную систему.
- Предотвращает повышенное потоотделение.
Чем вреден чай из шалфея?
Употребление большого количества шалфейного чая вредно для здоровья. Необходимо употреблять шалфейный чай в количестве 1-2 стаканов в день. Особенно опасно чрезмерное употребление для кормящих матерей. Употребление большого количества шалфея может снизить качество грудного молока. Поэтому его не рекомендуется употреблять во время грудного вскармливания. Можно перечислить и другие вредные свойства шалфейного чая;
- Интенсивное употребление негативно сказывается на работе печени.
- Некоторые виды содержат вещество туйон. При длительном поступлении в организм это вещество может нарушить работу печени и нервной системы.
- Интенсивное употребление шалфейного чая нарушает баланс женских и мужских гормонов.
- В нем содержится избыточное количество гормона эстрогена. Поэтому у женщин он вызывает грушевидное телосложение.
- У мужчин он вызывает увеличение груди.
- Чрезмерное употребление снижает качество спермы у мужчин.
Как заваривать чай из шалфея?
Хотя чай из шалфея обычно заваривают и пьют, полезнее употреблять его в заваренном виде. Таким образом, питательная ценность сохраняется гораздо лучше, а вкус шалфейного чая становится более насыщенным. При заваривании этого ароматного растения не следует слишком долго держать его в кипящей воде. Это приводит к разрушению полезных свойств растения и ухудшению вкуса чая. Если кипятить чай из шалфея дольше 60 секунд, образуются токсичные компоненты, и чай может стать вредным. В чай из шалфея добавляют примерно 2 гр. 200-250 мл кипяченой воды и оставляют настаиваться в течение 10 минут. После того как листья процежены, их можно насыпать в чашку и подавать к столу.
Кому нельзя употреблять чай из шалфея?
Употреблять чай из шалфея в больших количествах вредно для здоровья. Употребление шалфейного чая людьми, страдающими аллергией на растения, принадлежащие к роду Salvia, может вызвать аллергическую реакцию. Шалфейный чай очень полезен при проблемах с пищеварением, таких как тошнота, но при чрезмерном употреблении он может вызвать жжение и боль в желудке. Побочные эффекты могут варьироваться в зависимости от конкретного человека. Полезно употреблять 3 чашки шалфейного чая в течение дня, больше пить не рекомендуется. Группы риска, которым не следует употреблять шалфейный чай, можно перечислить следующим образом;
- Люди с низким кровяным давлением
- Люди, постоянно принимающие лекарства
- больные диабетом