В последние годы в связи с дифференциацией образа жизни все чаще употребляются готовые к употреблению продукты в упаковке, но их влияние на здоровье всегда было предметом споров, а некоторые продукты содержат вещества, вызывающие гиперактивность и дефицит внимания. Несмотря на то, что продукты, вызывающие некоторые заболевания, употребляются без ведома человека, способ быть сознательным потребителем - это правильно читать этикетки на продуктах питания. Поэтому очень важно быть внимательным перед употреблением упакованных продуктов .
Необходимо знать о вредных веществах, содержащихся в готовых к употреблению продуктах питания. Вредные вещества, такие как красители, отбеливатели, используемые в составе продукта, представляют серьезную угрозу для здоровья человека. Необходимо хорошо знать, на что следует обращать внимание перед употреблением упакованных продуктов. Согласно исследованиям, в готовых продуктах, которые демонстрируются и продаются как полезные при таких заболеваниях, как астма, рак, паралич; в молочных десертах, продаваемых для детей, обнаружен сироп глюкозы, некоторые вещества, вызывающие гиперактивность и дефицит внимания, а некоторые готовые продукты, принимаемые без оглядки на содержимое, в значительной степени угрожают здоровью.
Красители, вызывающие гиперактивность и синдром дефицита внимания, негативно влияют на здоровье детей. В готовых продуктах питания, которые широко распространены, есть усилители вкуса. Вред этих усилителей вкуса заключается в том, что они делают потребляемый продукт более приятным на вкус и вызывают желание съесть еще.
На что следует обратить внимание перед употреблением упакованных продуктов?
Смешанные этикетки на обратной стороне готовых к употреблению продуктов содержат информацию о составе продукта. Очень важно внимательно читать эти этикетки и определять, что полезно, а что вредно для человека, чтобы питаться в соответствии с балансом организма. Некоторым людям при упоминании упакованных продуктов приходит на ум только нездоровая пища, но на самом деле томатная паста, маргарин, раствор и соусы, используемые для приготовления блюд, входят в группу упакованных продуктов. Поэтому читать этикетки готовых к употреблению продуктов и быть сознательным потребителем полезно для здоровья. Во-первых, это защищает от проблем со здоровьем, таких как высокое кровяное давление, диабет и ожирение, которые могут возникнуть в будущем. Во-вторых, это дает возможность людям, имеющим проблемы со здоровьем, отказаться от привычки питаться, которая негативно скажется на их недугах. Здесь важно оценить этикетки, осознать вредные вещества, которые могут присутствовать в составе, и понять содержание продукта. Так легче понять, каких продуктов следует избегать. Прежде чем употреблять упакованные продукты , необходимо обратить внимание на следующие моменты ;
Необходимо рассчитать объем порции: Как правило, на этикетках многих продуктов питания встречаются выражения "100 граммов" и "1 порция". Поэтому необходимо знать количество порций потребляемого продукта и потреблять его соответственно, так как количество, указанное на этикетке продукта, и количество, потребляемое человеком, равны, что является самым важным способом правильного анализа этикетки.
Необходимо контролировать калории: исследования показывают, что люди, которые проверяют калории при покупке продуктов, потребляют меньше калорий в день и склонны есть больше здоровой пищи. Контроль калорий при покупке продукта защищает человека от многих хронических заболеваний, таких как ожирение , но при этом необходимо следить за соответствием нормы потребляемой пищи. Легкие продукты также содержат калории, а продукты, потребление которых не контролируется, приводят к излишнему расходу энергии.
Сокращение-воспроизведение-баланс: третий из пунктов, касающихся анализа информации о содержании на этикетке продуктов питания, - "сокращение-воспроизведение-баланс".
Интенсивное потреблениенасыщенных жиров повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и рака. Поэтому в пачке продуктов должно быть менее 1 грамма насыщенных жиров.
С увеличениемколичества транс-жиров возрастает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому следует обращать внимание на то, чтобы приобретаемые продукты не содержали трансжиров или чтобы в упаковке было не более 0,5 грамма трансжиров.
Внимание к добавкам: Добавки в составе готовых к употреблению продуктов питания очень важны. Необходимо держаться подальше от добавок, негативно влияющих на здоровье, таких как ароматизаторы, загустители и сгустители.
Насколько вредны пищевые добавки в готовых к употреблению продуктах?
Продукты, продающиеся на прилавках рынков под названием "долгоиграющие", негативно влияют на здоровье многих людей, особенно детей. Как правило, такие продукты существенно влияют на обмен веществ, иммунную систему и генетику. В сфере питания за 1 год появляются миллионы добавок в тысячах различных продуктов. Сегодня готовые продукты предпочитают многие люди, потому что их потребляется слишком много.
Посколькуподсластители не являются натуральными, они предрасполагают к диабету. Эти вещества; вызывают головную боль, отеки рук и ног и препятствуют развитию детей. Поэтому необходимо как можно больше держаться подальше от обработанных продуктов. Вместо них гораздо полезнее домашняя пища, приготовленная естественным путем. Покупные продукты не следует оценивать только с точки зрения калорийности.