1 - Витамин С предотвращает простуду
Проанализировав результаты более чем десятилетней работы, исследователи обнаружили, что мегадозы витамина С не предотвращают простуду у большинства людей.
Некоторые исследования могут помочь вам быстрее справиться с симптомами.
2- Какие питательные вещества защищают ваши глаза с возрастом
Лютеин, зеакшантин, цинк, витамины С и Е защищают ваши глаза.
Особенно в возрасте после 65 лет вы можете есть достаточно овощей и фруктов, и это защитит ваши глаза.
Конечно, при условии, что вы не курите.
3- Откуда взялось слово "витамин"?
От сочетания слов жизненно важный + амин. Сначала специалисты считали, что витамины - это аминокислоты, строительные блоки белков.
Сегодня мы знаем 13 их видов, которые необходимы для здоровья. Обычно необходимые витамины можно получить из сбалансированной диеты.
Но некоторым людям, особенно тем, кто ограничивает употребление некоторых продуктов, могут помочь добавки.
На вопрос "Сколько мне нужно" мы предлагаем суточную норму большинства витаминов и минералов, а также максимальное количество, которое ученые считают безопасным.
4- Витамин B 12 дает энергию
Это ложное убеждение. Очень важно получать достаточное количество B12.
Его недостаток может вызвать боль в конечностях, анемию, потерю памяти, головокружение и покалывание в теле.
Но нет никаких доказательств того, что его прием делает вас стройнее или дает больше энергии.
Вы можете получить достаточное количество B12 из рациона, включающего мясо, рыбу или молочные продукты.
5 - Какой витамин помогает вам поддерживать здоровье костей?
Кальций, витамины D и K, калий, магний - все они играют важную роль в поддержании здоровья костей.
Мы все знаем о важности витамина D и кальция, но последние исследования подчеркивают, что магний, калий и витамин K также очень важны.
В частности, если у вас есть риск развития хрупких, истонченных костей, называемых остеопорозом, врач может порекомендовать вам добавки с кальцием и витамином D.
6 - В чем разница между витаминами и минералами
Витамины необходимы вашему организму для роста, пищеварения и работы нервной системы.
Минералы поддерживают клетки и помогают различным частям вашего тела выполнять свою работу. Витамины обозначаются буквами A, B, C, D, E и K.
К минералам относятся кальций, который строит кости и помогает свертываться крови, и железо, которое помогает крови переносить кислород.
7 - Цвет мочи определяет, достаточно ли вы получаете витаминов.
Это ложное убеждение. Некоторые витамины, в том числе C и B, делают мочу ярко-оранжевой или желто-зеленой, если вы принимаете их больше, чем нужно.
Почки выводят избыток витаминов из организма. (Не проверяйте - переизбыток некоторых питательных веществ также может быть опасен).
Однако рекомендуемое количество большинства витаминов и минералов не изменяет цвет мочи.
8- Ваш врач может порекомендовать витаминные и минеральные добавки, если вы беременны, вегетарианцы или принимаете определенные лекарства.
Беременным и кормящим женщинам часто требуется больше питательных веществ. Они могут принимать витаминные или минеральные добавки, чтобы восполнить недостаток.
Люди, придерживающиеся специальных диет, например вегетарианцы, могут не получать достаточное количество минералов и витаминов из пищи.
Люди со следующими заболеваниями могут испытывать трудности с усвоением всех необходимых им питательных веществ:
Некоторые заболевания, такие как воспалительные заболевания кишечника
Некоторые люди, перенесшие операцию по снижению веса
Те, кто принимает определенные лекарства от судорог или изжоги
часто принимающие аспирин.
Если вы считаете, что вам нужна добавка, посоветуйтесь с врачом.
9 - Вы можете употреблять столько витаминов, сколько хотите
Добавки могут быть хорошим способом убедиться, что вы получаете достаточно питательных веществ, но многие витамины и минералы могут быть токсичными, если вы принимаете их слишком много.
Слишком большое количество витамина А может вызвать тошноту, рвоту и повреждение печени.
Слишком большое количество витамина D может вызвать слабость, нарушение сердечного ритма и головокружение.
Поскольку организм накапливает витамины A, D, E, K и железо, их избыток может накапливаться в органах и тканях и повреждать почки, печень, сердце и мозг.
10 - Лучший источник витамина С
Сладкий красный перец. Цитрусовые, возможно, являются самым известным источником витамина С, но он также содержится во многих других фруктах и овощах.
Большинству взрослых требуется от 75 до 90 миллиграммов в день.
В половине чашки сладкого красного перца содержится столько же витамина С, сколько в 180 стаканах апельсинового сока.
11 - Самый сложный витамин для веганов и вегетарианцев.
Витамин B12. Этот важный витамин группы В содержится в основном в продуктах животного происхождения, включая мясо, яйца и молочные продукты.
Если вы их не едите, возможно, вы не получаете достаточного количества B12. Поговорите с врачом о том, нужно ли вам принимать добавки.
12- Витамины-антиоксиданты предотвращают рак
Это ложное представление. Исследователи продолжают изучать вопрос о том, предотвращают ли некоторые антиоксиданты генетические повреждения, которые могут превратить клетки в раковые.
Но нет никаких доказательств того, что прием этих добавок снижает риск заболевания.
Если вы проходите курс лечения от рака, посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.
Некоторые исследования показывают, что антиоксидантные добавки могут препятствовать действию некоторых лекарств, борющихся с раком.
13 - Женщины в период пременопаузы больше всего нуждаются в железе
Женщинам с менструацией обычно требуется больше железа, поскольку они теряют его с каждым менструальным циклом.
Эксперты утверждают, что женщинам в пременопаузе необходимо получать 18 миллиграммов в день. Мужчинам обычно требуется всего 8 миллиграммов в день.
Беременные женщины должны получать 27 миллиграммов в день.
14- Большинство экспертов считают, что лучший способ получить достаточное питание - это принимать мультивитамины.
Эксперты разделились на два лагеря по поводу поливитаминов. Многие недавние исследования показали, что здоровым людям они не помогают.
Но другие ученые считают, что они могут помочь восполнить то, чего многим людям не хватает в их рационе.
Эксперты сходятся во мнении, что лучшим источником витаминов и минералов является пища, а не лекарства.
15- К какой группе витаминов относятся тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин и кобаламин?
Все это различные формы витаминов группы В. Они помогают вашему организму выполнять множество важных задач, в том числе преобразовывать энергию в пищу.
Цельное зерно, бобы, орехи, мясо, яйца и рыба - хорошие источники различных форм витаминов группы В.
С другой стороны, витамин B12 содержится почти исключительно в продуктах животного происхождения.
16- Витамин D иногда называют витамином солнечного света.
Это связано с тем, что ваша кожа вырабатывает витамин D под воздействием солнечного света. Люди с темной кожей чаще страдают от низкого уровня витамина D.
У пожилых людей его также может быть недостаточно, потому что кожа хуже преобразует солнечный свет в витамин D.
Если вы не находитесь на солнце из-за чувствительной кожи или риска развития рака, вам может понадобиться дополнительный витамин D. Проконсультируйтесь с врачом.
Простой анализ крови может показать, достаточно ли у вас витамина D.
17- Фолиевая кислота добавляется в пищу для предотвращения врожденных дефектов
Фолиевая кислота помогает предотвратить врожденные дефекты, особенно проблемы с головным и спинным мозгом, которые могут развиться у ребенка.
Поскольку она очень важна во время беременности, беременным женщинам и тем, кто хочет завести ребенка, следует принимать добавки, чтобы убедиться, что фолиевой кислоты достаточно.
18 - Калий помогает поддерживать кровяное давление в норме
Этот минерал помогает сердцу биться регулярно, а одно исследование показало, что он снижает систолическое артериальное давление.
Снижение артериального давления уменьшает риск инсульта, сердечных заболеваний, сердечной недостаточности и болезней почек.
Подростки и взрослые должны получать 4 700 миллиграммов калия в день. Эти питательные вещества содержатся во многих продуктах, поэтому редко кто не получает их в достаточном количестве из своего рациона.
Продукты, богатые калием, - это фрукты и овощи, молоко, мясо и цельное зерно.