Кальций - важный минерал, необходимый всем живым существам. Этот минерал, жизненно важный для здоровья и развития костей, поступает извне с пищей и откладывается в костях, поскольку не может быть выработан организмом. По этой причине здоровое питание играет ключевую роль в адекватном поступлении кальция в организм. Кальций, способствующий развитию костей, особенно в период роста детей, принимает участие в защите здоровья костей после завершения фазы роста.
Примерно 99% кальция в организме хранится в костях, а оставшийся 1% находится в крови, мышцах и других тканях. Недостаточное количество кальция приводит к тому, что кальций выводится из костей, структура костей разрушается и превращается в нездоровую и хрупкую структуру. По этой причине длительный дефицит кальция может привести к заболеваниям костей и суставов.
В каких продуктах содержится кальций?
Кальций содержится в различных пропорциях во многих видах продуктов питания. Однако некоторые кальцийсодержащие продукты являются основными источниками кальция и содержат его больше, чем другие продукты. К этой группе продуктов, содержащих кальций, можно отнести следующие:
- Мясо,
- рыба,
- Молоко,
- Яйца,
- йогурт
- Сыр
- Зеленые листовые овощи,
- Брокколи и капуста,
- Миндаль, фундук (масличные семена),
- Бобовые
- Соевое молоко,
- обогащенные фруктовые соки и продукты.
Что такое кальций?
Кальций - это важный минерал, играющий ключевую роль в различных механизмах организма. Некоторые из важных задач кальция, которые могут стать ответом на вопрос, что делает кальций , следующие:
- Формируя естественную структуру костей, он поддерживает плотность костей и обеспечивает их прочность и крепость.
- Он способствует сокращению мышечных белков.
- Он играет важную роль в функционировании сердечной мышцы и сохранении здоровья сердца.
- Он участвует в выравнивании кровяного давления (артериального давления), расслабляя гладкие мышцы, окружающие сосуды. Таким образом, он помогает предотвратить высокое кровяное давление (гипертонию).
- Он выполняет различные функции в механизмах свертывания крови.
- Есть исследования, показывающие, что он может помочь сбалансировать уровень холестерина и снизить риск развития аденомы толстой кишки, доброкачественной опухоли.
Сколько кальция необходимо?
Потребность в кальции составляет 19 мг в день для взрослых женщин в возрасте 19-50 лет и взрослых мужчин в возрасте 19-70 лет. Для женщин в возрасте 51 года и старше и мужчин в возрасте 71 года и старше рекомендуемое суточное потребление составляет 1200 мг в связи с увеличением потребности в кальции из-за менопаузы и андропаузы.
Рекомендуемое суточное потребление для беременных и кормящих женщин составляет 1000-1300 мг, минимум 1000 мг. Рекомендуемая суточная норма для лиц в возрасте 9-18 лет составляет 1300 мг.
Каковы симптомы дефицита кальция?
В результате дефицита кальция начинают возникать различные проблемы в механизмах, в которых кальций играет определенную роль, или в тканях, в структуре которых он участвует. Симптомы дефицита кальция, также известного как гипокальциемия, следующие:
- Усталость и слабость в теле,
- Потеря аппетита,
- Неприятный запах изо рта,
- Мышечные боли и спазмы,
- Онемение рук и пальцев,
- Легкая ломкость ногтей,
- Когнитивные проблемы,
- Припадки
- Нарушение сердечного ритма,
- Резорбция костной ткани (остеопороз),
- Снижение минеральной плотности костной ткани (остеопения),
- Могут наблюдаться проблемы с кожей, такие как сухость, шероховатость и бледность кожи.
Если наблюдаются вышеперечисленные симптомы, возможно, речь идет о дефиците кальция или о другой проблеме со здоровьем. Поэтому при появлении симптомов важно обратиться к специалисту, чтобы пройти обследование и необходимый контроль.
Каковы симптомы повышенного кальция?
Повышенный кальций - гораздо менее распространенное и редкое состояние, чем дефицит кальция. Однако из-за неосознанного употребления добавок с кальцием или различных проблем со здоровьем уровень кальция в организме может превышать норму. Симптомы повышенного уровня кальция , называемого гиперкальциемией, могут быть следующими:
- Усталость и сонливость,
- Депрессия
- спутанность сознания,
- Боли в костях и мышечная слабость,
- Тошнота или рвота,
- Чрезмерная жажда или частое мочеиспускание,
- Возможны проблемы с пищеварением, такие как расстройство желудка и запоры.
