При употреблении молока и молочных продуктов газы, вздутие живота и проблемы с пищеварением могут быть вызваны непереносимостью лактозы. Непереносимость лактозы - важная проблема, которая встречается практически у всех людей всех возрастов. Лактоза, которая не может быть переварена, продвигается по кишечнику и наносит ущерб здоровью человека. Если ее не лечить, она может вызвать запор, который можно контролировать с помощью легкого изменения рациона питания.
Это натуральный молочный сахар, содержащийся в молоке и молочных продуктах. Через некоторое время после употребления молока и молочных продуктов он расщепляется ферментом лактазой, выделяемым кишечником, и превращается в глюкозу и галактозу.
Это явление также называют чувствительностью к лактозе, непереносимостью лактозы или чувствительностью к лактозе. Это тот случай, когда люди говорят: "Молоко меня трогает". Непереносимость лактозы определяется как неспособность организма переварить молочный сахар, содержащийся в молоке, что происходит при отсутствии фермента лактазы.
Когда сахар не усваивается, он ферментируется в кишечнике бактериями и грибками, что является своеобразным процессом пищеварения, в результате которого образуются водород, углекислый газ и метан. В результате газ, выделяемый бактериями и грибками, вызывает такие проблемы, как боль в животе, вздутие, тошнота, диарея. Эта проблема может быть похожа на симптомы различных заболеваний, вызванных пищеварительной системой, поэтому ее можно спутать с этим заболеванием.
Каковы симптомы непереносимости лактозы?
При недостаточном количестве фермента лактазы у человека возникает дискомфорт примерно через полтора-два часа после употребления молокосодержащей пищи, вздутие живота, газообразование в кишечнике и боли в животе. Если молоко не может быть расщеплено в тонком кишечнике, то возникает кислотное состояние, которое вызывает скопление газов в кишечнике и диарею. Заболевшие люди не теряют из-за этого вес, но изменения бактериальной флоры в кишечнике могут через некоторое время вызвать запор. Другие симптомы можно перечислить следующим образом;
- Головная боль, головокружение
- Проблемы с памятью
- Проблемы со сном и сонливостью
- Боль в мышцах и суставах
- Аллергическая реакция
- Легкая или сильная боль в горле
Умладенцев с непереносимостью лактозы могут наблюдаться следующие симптомы;
- Сыпь под подгузником
- Беспокойство
- Постоянное возникновение проблем
- Проблемы с привязанностью во время грудного вскармливания
- Недостаточное развитие
Тот факт, что у вашего ребенка есть эти симптомы, не всегда означает, что у него или у нее это заболевание. Некоторые или все эти симптомы могут наблюдаться и у детей, находящихся на грудном вскармливании. Если вы считаете, что у вашего малыша или ребенка есть эти симптомы, вам может потребоваться консультация специалиста.
Как проводится тест на непереносимость лактозы?
Для постановки диагноза проводятся некоторые тесты. Одним из таких тестов является тест на непереносимость лактозы. Этот тест может проводиться как для взрослых, так и для детей. Пациенты, желающие пройти этот тест, должны в течение нескольких часов не употреблять никакой пищи, после чего у них берется образец крови и определяется текущий уровень сахара. После взятия образца крови пациенту дают выпить жидкость, содержащую 50 граммов лактозы. Через 2 часа после употребления жидкости у человека берут образцы крови и наблюдают за влиянием употребления лактозы на уровень сахара в крови. Если в организме человека есть фермент лактаза, то выпитая в начале теста лактоза может быть расщеплена на глюкозу и галактозу, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Однако если при повторном исследовании сахар в крови не повышается, это свидетельствует о том, что данный сахар не усваивается организмом пациента, и диагноз может быть поставлен.
Лечение непереносимости лактозы
Не существует лечения, которое могло бы помочь вашему организму вырабатывать больше лактазы. Однако симптомы можно облегчить, изменив свой рацион. Симптомы этого заболевания очень неприятны, но не причиняют большого вреда. Поэтому старайтесь употреблять молочные продукты, которые не вызывают сильных симптомов. Кисломолочные продукты переносятся легче, чем неферментированные.
- В первые 1-2 месяца после обнаружения дискомфорта следует вести дневник употребления продуктов и отмечать возникающие проблемы с пищеварением.
- На некоторое время следует отказаться от молока и молочных продуктов. Различные продукты можно добавлять в небольших пропорциях.
- После определения уровня толерантности организма к лактозе необходимо действовать планомерно и по возможности избегать продуктов, содержащих лактозу.
- В дополнение к обычному молоку следует употреблять безлактозное молоко или молоко, такое как кокосовое, миндальное и т. д.
- Необходимо получить информацию о продуктах, содержащих лактозу.
Соответствующий специалист может рекомендовать употребление различных продуктов для обеспечения адекватного поступления кальция. Может быть оказана кальциевая поддержка.
Дети с непереносимостью лактозы должны быть проверены специалистом. Дети и подростки нуждаются в молочных продуктах в период роста. Молочные продукты важны для развития костей.