À propos du département
Lanutrition, c'est la consommation de nutriments qui entretiennent la vie et assurent le progrès physique et biologique apporté par l'âge. Aujourd'hui, malheureusement, lorsqu'on parle de nutrition, on pense à la régulation de l'alimentation lorsqu'il y a une maladie qui vient à l'esprit. Pourtant, la nutrition est d'une importance vitale à tous les stades de la vie. Les recherches ont montré que de nombreuses maladies sont causées par la malnutrition. C'est pourquoi le service de nutrition et de diététique de l'hôpital NPISTANBUL propose des services dans les domaines de la perte de poids saine et permanente, de la nutrition dans les troubles de l'alimentation, de la prise de poids et de la nutrition dans les maladies spéciales. Des programmes de nutrition spécifiques à chaque individu sont appliqués dans tous les services de consultations externes. Ces programmes nutritionnels sont évalués et appliqués de deux manières différentes : la nutrition préventive et la nutrition thérapeutique.
Idées fausses sur la perte de poids
L'obésité est une maladie chronique dont la prévalence augmente et qui est déterminée par le calcul de l'indice de masse corporelle proportionnellement à l'augmentation de la graisse corporelle. La principale cause de l'obésité est le déséquilibre entre l'apport et la dépense énergétiques. En outre, l'effet génétique, le contenu de l'alimentation, le niveau d'activité physique, le taux métabolique de base, la thermogenèse et les facteurs environnementaux jouent un rôle dans la formation de l'obésité.
L'Organisation mondiale de la santé définit l'obésité comme un "stockage anormal ou excessif de graisse qui présente un risque pour la santé". Lorsque l'indice de masse corporelle, qui est le nombre obtenu en divisant votre poids par le carré de votre taille en mètres (kg/m2), dépasse 25 kg/m2 et que votre tour de taille atteint un certain chiffre (102 cm pour les hommes, 88 cm pour les femmes), vous devez modifier votre régime alimentaire et votre mode de vie. S'il est supérieur à 30 kg/m2, vous devez absolument apprendre à manger sainement avec un spécialiste de la nutrition et de l'alimentation. Sinon, des maladies chroniques telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires s'ensuivront. L'obésité est une maladie chronique qui peut être prévenue. La consultation nutritionnelle en cas d'obésité à l'hôpital cérébral de NPİstanbul est totalement individuelle et des programmes nutritionnels et des contrôles individuels sont appliqués après une évaluation détaillée.
Ce programme, qui est également décrit sous le titre "Perte de poids avec psychothérapie", vise à faciliter la mise en œuvre par les clients de leurs programmes nutritionnels existants et à les empêcher de reprendre du poids après avoir perdu du poids en changeant leur mode de vie et leurs habitudes qui conduisent à l'obésité. Les personnes qui s'adressent à notre hôpital pour une perte de poids saine et permanente et dont l'IMC est supérieur à 25 kg/m² sont d'abord soumises à une évaluation préliminaire.
Lors de cette évaluation préliminaire, les programmes de régime et d'exercice, les traitements pour la perte de poids, les habitudes alimentaires, les modes d'alimentation et la motivation pour la perte de poids sont évalués au moyen d'un entretien en face à face et d'une balance, et les analyses de sang nécessaires (hémogramme, lipides sanguins, glycémie, etc.) sont effectuées. Les personnes jugées aptes à suivre le programme sont orientées vers une thérapie individuelle. Ces thérapies se déroulent dans le cadre de séances hebdomadaires de 60 minutes avec un psychiatre formé et expérimenté, et le programme dure 7 semaines. Pendant les thérapies, des programmes nutritionnels sont préparés à la polyclinique de nutrition et de diététique et des entretiens ont lieu avant chaque thérapie. Après la fin du programme, des entretiens de suivi (1er mois, 3ème mois, 6ème mois et 1ère année) sont organisés avec le client.
