Une alimentation correcte et équilibrée avant l'YKS est efficace pour équilibrer les niveaux de stress et d'anxiété et pour améliorer la concentration. La vitamine B contenue dans les légumineuses, la viande rouge, le poisson, le yaourt, le lait, le fromage et les légumes à feuilles vertes protège l'esprit contre le stress, la fatigue et la panique. Selon les experts, les candidats doivent absolument prendre un petit-déjeuner le matin de l'examen. Ils devraient préférer les fruits secs aux confiseries. De l'eau ou du jus de fruit fraîchement pressé doivent être consommés pendant l'examen. La consommation de caféine, qui augmente le niveau de stress, doit également être limitée.
Özden Örkçü, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation à l'hôpital NPISTANBUL de l'université d'Üsküdar, a déclaré qu'une alimentation saine et équilibrée des candidats avant l'YKS, qui aura lieu le week-end, aura des effets importants sur la concentration et l'attention.
Attention à l'insomnie
Özden Örkçü a déclaré que des angoisses similaires sont généralement ressenties quelques jours avant l'examen et le jour de l'examen :
"Les examens d'entrée à l'université font partie des processus par lesquels nous passons tous. Après un processus de préparation intense et rapide, le grand jour arrive. Je me demande si je suis prêt, si je vais oublier la formule, si je ne me souviens pas de cette matière, si je n'aurai pas sommeil le jour de l'examen, si j'ai sommeil pendant l'examen, si j'ai besoin d'aller aux toilettes, s'il vaut mieux ne pas trop boire, s'il vaut mieux ne rien boire", d'une part, et le soutien des parents, d'autre part. Si vous n'avez pas un rythme de sommeil régulier, adaptez-vous au cours de la dernière semaine afin de pouvoir vous réveiller facilement pour l'examen. Passer un examen sans dormir peut vous démoraliser et vous risquez de ne pas retenir les informations.
Les vitamines du groupe B protègent l'esprit contre le stress
Attirant l'attention sur les aliments à consommer avant l'examen, Özden Örkçü a déclaré : "Les vitamines du groupe B protègent notre esprit contre le stress, la fatigue et la panique. Le manque de concentration, les oublis et les difficultés d'apprentissage entraînent un affaiblissement des performances de l'intelligence et de la mémoire. Les légumes secs, la viande rouge, les graines de tournesol, le poisson, le yaourt, le lait, le fromage, les légumes à feuilles vertes, la viande de poulet, les cacahuètes, les bananes, les melons, les brocolis, les épinards, les tomates, les œufs, les melons et les artichauts sont riches en vitamines du groupe B."
Le poisson renforce la mémoire
En affirmant que l'acide folique est très important pour le développement du cerveau, Örkçü a déclaré : "Le développement du cerveau et ses effets sur l'intelligence sont suivis dès l'utérus. Une carence en acide folique peut entraîner un retard mental. D'une certaine manière, nous pouvons l'appeler la nourriture du cerveau. Nous pouvons facilement satisfaire nos besoins en acide folique en consommant surtout des légumes à feuilles vertes, des fruits et du riz. La consommation d'aliments riches en acides gras oméga 3, tels que les sardines, le thon, le saumon, les légumes à feuilles vertes foncées et les graines de lin, renforce le développement mental et la mémoire".
Consommer des en-cas sains pendant les études
Soulignant qu'une consommation suffisante de protéines réduit la somnolence et garantit une utilisation optimale de l'énergie, Örkçü déclare : "Le poisson, la viande, les œufs, les noisettes, les cacahuètes et les noix sont des sources de protéines de qualité et les acides gras qu'elles contiennent sont également très importants pour la nutrition des vaisseaux cérébraux. Pendant les études, le lait, le yaourt, les desserts lactés, le fromage entre le pain, les jus de fruits fraîchement pressés, les fruits et légumes frais et les fruits secs devraient être préférés aux aliments tels que le sucre et les aliments sucrés, les chips, les noix, les boissons gazeuses, les biscuits et les crackers."
Il faut manger des aliments préparés à la maison avant l'examen
Soulignant que les aliments vendus en plein air risquent de se gâter rapidement parce qu'ils ne sont pas stockés dans des conditions appropriées et ne répondent pas à toutes les conditions d'hygiène, Örkçü fait remarquer qu'il serait préférable de manger des plats préparés à la maison avant l'examen afin de se prémunir contre une éventuelle intoxication alimentaire.
Attention aux aliments formant des gaz et aux aliments riches en fibres
La veille de l'examen, il faut faire attention à la consommation d'aliments qui forment des gaz, comme les légumes secs et les aliments riches en fibres et en matières grasses. "Avec l'augmentation du taux d'adrénaline au moment de l'examen, notre système digestif commence à fonctionner davantage et nous amène à ne pas nous inquiéter de savoir si j'aurai besoin d'aller aux toilettes pendant l'examen", a déclaré Örkçü. Les aliments auxquels le corps n'est pas habitué ne doivent pas être consommés avant l'examen. Cela peut augmenter le risque de problèmes d'estomac et de système digestif pendant l'examen".
Que faire le jour de l'examen ?
Le nutritionniste Özden Örkçü insiste sur la nécessité de prendre un petit-déjeuner le matin de l'examen : "Ne consommez pas d'aliments lourds au petit-déjeuner. L'habitude de prendre un petit-déjeuner régulier doit être acquise et le petit-déjeuner doit absolument être pris le jour de l'examen. Comme notre corps et notre cerveau ont un besoin urgent d'énergie pour démarrer la journée après une nuit de faim, si le petit-déjeuner n'est pas pris, l'attention est distraite plus rapidement, des maux de tête et de la fatigue apparaissent. Un petit-déjeuner qui fournit suffisamment d'énergie et de nutriments devrait comprendre des aliments appartenant à quatre groupes alimentaires, tels que du lait, du jus de fruit fraîchement pressé, du fromage, des œufs, quelques tranches de pain, de la mélasse, du tahini, des olives, des tomates, du poivron vert, du concombre, du persil ou des fruits".
Vitamine A et C pour la concentration
"Le public croit à tort que le sucre et les aliments sucrés augmentent l'attention et la perception", avertit Örkçü. "Or, ces aliments riches en hydrates de carbone provoquent au contraire un relâchement. Avant et pendant l'examen, il faut leur préférer des aliments comme les raisins secs, les prunes, les figues ou les fruits et légumes frais riches en vitamines A et C."
L'eau et les jus de fruits fraîchement pressés augmentent la concentration
Le nutritionniste Özden Örkçü a énuméré d'autres suggestions comme suit :
"Il faut éviter les aliments gras et salés qui donnent soif pendant l'examen. Gardez de l'eau sur vous pendant l'examen. Outre la consommation d'eau pendant l'examen, il convient de rappeler qu'un jus de fruit fraîchement pressé permet à la fois de couvrir les besoins en liquide et d'augmenter la concentration.
Évitez la caféine !
Les aliments contenant de la caféine peuvent provoquer une libération d'adrénaline, augmentant ainsi le niveau de stress. C'est pourquoi il est important de limiter la consommation quotidienne à un maximum de 2 tasses de café/thé. En outre, une consommation excessive de thé et de café peut augmenter votre besoin de toilettes pendant l'examen en raison de son effet diurétique."