La sauge est une espèce végétale aromatique de la famille des mellifères. Il en existe plus d'un millier de variétés dans le monde. Elle pousse au Moyen-Orient et dans la région méditerranéenne. Depuis de nombreuses années, les gens utilisent la tisane de sauge pour traiter les douleurs, les problèmes digestifs, la grippe et les troubles mentaux. Selon des recherches, la tisane de sauge réduit les symptômes tels que l'humeur irritable et les bouffées de chaleur, qui sont des symptômes de la ménopause, ainsi que les taux de cholestérol et de sucre dans le sang, et contient beaucoup d'antioxydants. On pense également qu'elle protège contre les maladies cérébrales telles que la maladie d'Alzheimer. En outre, le thé à la sauge est également efficace contre les infections des voies respiratoires supérieures.
Le thé à la sauge est défini comme Salvia officinalis en latin. Cette plante médicinale a toujours été considérée comme une plante curative. Elle a été préparée et consommée sous forme d'épices, de thé et d'huile pour protéger contre diverses affections et fournir un traitement. Le thé de sauge a une odeur aromatique. C'est pourquoi elle était également utilisée dans la fabrication de parfums et de savons. En outre, les feuilles de cette plante médicinale sont également utilisées pour fabriquer des médicaments. Elle est également efficace pour améliorer les problèmes menstruels tels que les irrégularités menstruelles.
Quels sont les bienfaits du thé à la sauge ?
Le thé à la sauge a été introduit pour la première fois dans la région d'Istanbul depuis l'île de Marmara. C'est pourquoi on l'appelle sauge. Cette plante médicinale est également connue sous le nom de pomme amère dans la mer Égée. Lorsque les feuilles de cette plante aromatique sont bouillies, elles peuvent être consommées sous forme de thé ou utilisées comme essence. Les autres bienfaits de la tisane de sauge sont les suivants ;
- Elle réduit l'anxiété et est bonne pour le stress.
- Elle contribue à l'élimination des toxines nocives de l'organisme.
- Elle contribue à l'amélioration des fonctions cérébrales.
- Elle est efficace dans le traitement des maladies dentaires.
- Réduit les imperfections de la peau.
- Soulage les symptômes de la ménopause.
- Aide à protéger le système de réduction.
- Prévient la transpiration excessive.
Quels sont les effets néfastes de la tisane de sauge ?
Il n'est pas sain de consommer trop de tisane de sauge. Il est nécessaire de consommer la tisane de sauge à raison de 1 à 2 verres par jour. Une consommation excessive est dangereuse, en particulier pour les femmes qui allaitent. La consommation de grandes quantités de sauge peut réduire la qualité du lait maternel. Elle est donc déconseillée pendant l'allaitement. Voici une liste d'autres effets néfastes du thé à la sauge ;
- Une consommation intensive affecte négativement le fonctionnement du foie.
- Certaines variétés contiennent de la thuyone. Si cette substance pénètre dans le corps pendant une longue période, elle peut perturber le foie et le système nerveux.
- La consommation intensive de thé à la sauge perturbe l'équilibre des hormones féminines et masculines.
- Elle contient des quantités excessives d'hormones œstrogènes. Par conséquent, elle donne aux femmes un corps en forme de poire.
- Elle provoque la croissance des seins chez les hommes.
- Une consommation excessive réduit la qualité du sperme des hommes.
Comment infuser le thé à la sauge ?
Bien que le thé à la sauge soit généralement bouilli et bu, il est plus sain de le consommer en l'infusant. Ainsi, la valeur nutritionnelle est préservée de manière beaucoup plus saine et la saveur du thé à la sauge est plus prononcée. Lors de l'infusion de cette plante aromatique, il convient de ne pas la laisser trop longtemps dans l'eau bouillante. Cela entraîne la destruction des effets bénéfiques de la plante et la détérioration de la saveur du thé. Si le thé à la sauge est bouilli pendant plus de 60 secondes, des composants toxiques sont produits et le thé peut devenir nocif. Environ 2 gr. 200-250 ml d'eau bouillie sont ajoutés à la tisane de sauge et laissés à infuser pendant 10 minutes. Une fois les feuilles filtrées, elles peuvent être versées dans la tasse et servies.
Qui ne doit pas consommer de thé à la sauge ?
Il n'est pas sain de consommer du thé à la sauge en grandes quantités. La consommation de thé à la sauge par des personnes allergiques aux plantes appartenant à l'espèce Salvia peut provoquer des réactions allergiques. La tisane de sauge est très utile en cas de problèmes digestifs tels que les nausées, mais en cas de consommation excessive, elle peut provoquer des brûlures et des douleurs dans l'estomac. Les effets secondaires peuvent varier d'un individu à l'autre. Il est sain de consommer 3 tasses de thé à la sauge par jour et il n'est pas recommandé d'en boire plus. Les groupes à risque qui ne devraient pas consommer de thé à la sauge sont les suivants ;
- Les personnes souffrant d'hypotension
- Les personnes qui prennent des médicaments en permanence
- Les patients diabétiques