1- La vitamine C prévient le rhume
En analysant les résultats obtenus sur plus d'une décennie, les chercheurs ont constaté que les méga-doses de vitamine C ne prévenaient pas le rhume chez la plupart des gens.
Certaines études peuvent vous aider à surmonter les symptômes un peu plus rapidement.
2- Quels sont les aliments qui protègent les yeux en vieillissant ?
La lutéine, la zéaxhantine, le zinc, les vitamines C et E protègent vos yeux.
C'est surtout après 65 ans que l'on peut manger suffisamment de légumes et de fruits et protéger ses yeux.
A condition bien sûr de ne pas fumer.
3- D'où vient le mot vitamine ?
De la combinaison des mots vital + amine. Les experts ont d'abord pensé que les vitamines étaient des acides aminés, éléments constitutifs des protéines.
Aujourd'hui, on en connaît 13 types qui sont essentiels à la santé. Une alimentation équilibrée permet généralement d'obtenir les vitamines dont on a besoin.
Mais certaines personnes, en particulier celles qui limitent leur consommation de certains aliments, peuvent bénéficier de suppléments.
La question "De quelle quantité ai-je besoin ?" suggère la quantité journalière pour la plupart des vitamines et minéraux et la quantité maximale que les scientifiques considèrent comme sûre.
4- La vitamine B 12 donne de l'énergie
Il s'agit d'une fausse croyance. Il est absolument important de consommer suffisamment de B12.
Un apport insuffisant peut entraîner des douleurs dans les membres, une anémie, des pertes de mémoire, des vertiges et des picotements dans le corps.
Mais il n'est pas prouvé que la prise de B12 vous rende plus en forme ou vous donne plus d'énergie.
Vous pouvez obtenir suffisamment de B12 en suivant un régime alimentaire comprenant de la viande, du poisson ou des produits laitiers.
5- Quelle vitamine vous aide à préserver la santé de vos os ?
Le calcium, les vitamines D et K, le potassium et le magnésium jouent tous un rôle important dans le maintien de la santé des os.
Nous connaissons tous l'importance de la vitamine D et du calcium, mais des études récentes ont souligné que le magnésium, le potassium et la vitamine K sont également très importants.
En particulier, si vous présentez un risque de fragilité et d'amincissement des os, appelé ostéoporose, votre médecin pourra vous recommander des suppléments de calcium et de vitamine D.
6- Quelle est la différence entre les vitamines et les minéraux ?
Votre corps a besoin de vitamines pour la croissance, la digestion et la fonction nerveuse.
Les minéraux soutiennent les cellules et aident les différentes parties de votre corps à faire leur travail. Les vitamines sont désignées par les lettres A, B, C, D, E et K.
Parmi les minéraux, on peut citer le calcium, qui contribue à la formation des os et à la coagulation du sang, et le fer, qui aide le sang à transporter l'oxygène.
7- La couleur de votre urine vous indique si vous consommez suffisamment de vitamines
Il s'agit d'une fausse croyance. Certaines vitamines, notamment les vitamines C et B, donnent à l'urine une couleur orange vif ou jaune-vert si vous en consommez plus que nécessaire.
Les reins éliminent l'excès de vitamines de l'organisme (ne faites pas de test, l'excès de certains nutriments peut également être dangereux).
Cependant, les quantités recommandées de la plupart des vitamines et minéraux ne modifient pas la couleur de l'urine.
8- Votre médecin peut vous recommander des suppléments de vitamines et de minéraux si vous êtes enceinte, végétalienne ou si vous prenez certains médicaments.
Les femmes enceintes et allaitantes ont souvent besoin de plus de nutriments. Elles peuvent prendre des suppléments de vitamines ou de minéraux pour combler un manque.
Les personnes suivant des régimes particuliers, comme les végétariens, peuvent ne pas trouver suffisamment de minéraux et de vitamines dans les aliments.
Les personnes souffrant des pathologies suivantes peuvent avoir des difficultés à absorber tous les nutriments dont elles ont besoin :
Les personnes souffrant de certaines maladies telles que les maladies inflammatoires de l'intestin.
Certaines personnes ayant subi une chirurgie de perte de poids
Les personnes qui prennent certains médicaments contre les crises d'épilepsie ou les brûlures d'estomac
Les personnes qui prennent fréquemment de l'aspirine.
Si vous pensez avoir besoin d'un supplément, parlez-en à votre médecin.
9- Vous pouvez utiliser autant de vitamines que vous le souhaitez
Les suppléments peuvent être un bon moyen de s'assurer que vous consommez suffisamment de nutriments, mais de nombreuses vitamines et minéraux peuvent être toxiques si vous en consommez trop.
Un excès de vitamine A peut provoquer des nausées, des vomissements et des lésions hépatiques.
Un excès de vitamine D peut entraîner des faiblesses, des troubles du rythme cardiaque et des vertiges.
Comme l'organisme stocke les vitamines A, D, E, K et le fer, l'excès peut s'accumuler dans les organes et les tissus et endommager les reins, le foie, le cœur et le cerveau.
10- La meilleure source de vitamine C
Le poivron rouge. Les agrumes sont peut-être la source la plus connue de vitamine C, mais celle-ci se trouve également dans de nombreux autres fruits et légumes.
La plupart des adultes ont besoin de 75 à 90 milligrammes par jour.
Une demi-tasse de poivron rouge contient la même quantité de vitamine C qu'environ 180 cl de jus d'orange.
11- La vitamine la plus difficile à prendre pour les végétaliens et les végétariens
La vitamine B12. Cette importante vitamine B se trouve principalement dans les aliments d'origine animale, notamment la viande, les œufs et les produits laitiers.
Si vous ne consommez pas ces aliments, il se peut que vous n'ayez pas un apport suffisant en B12. Consultez votre médecin si vous avez besoin d'un supplément.
12- Les vitamines antioxydantes préviennent le cancer
Il s'agit d'une fausse perception. Les chercheurs continuent d'étudier si certains antioxydants préviennent les dommages génétiques qui peuvent transformer les cellules en cancer.
Mais rien ne prouve que la prise de ces compléments réduise le risque de maladie.
Si vous suivez un traitement contre le cancer, parlez-en à votre médecin avant de prendre des suppléments.
Certaines recherches suggèrent que les suppléments antioxydants peuvent bloquer l'action de certains médicaments anticancéreux.
13 - Les femmes pré-ménopausées sont celles qui ont le plus besoin de fer
Les femmes qui ont leurs règles ont généralement besoin de plus de fer car elles en perdent à chaque cycle menstruel.
Les experts estiment que les femmes pré-ménopausées devraient consommer 18 milligrammes de fer par jour. Les hommes n'ont généralement besoin que de 8 milligrammes par jour.
Les femmes enceintes doivent prendre 27 milligrammes par jour.
14- La plupart des experts pensent que la meilleure façon d'obtenir un apport nutritionnel suffisant est de prendre des multivitamines
Les experts sont divisés en deux camps en ce qui concerne les multivitamines. De nombreuses études récentes ont montré que les personnes en bonne santé n'en tirent aucun bénéfice.
En revanche, d'autres scientifiques pensent qu'elles peuvent contribuer à combler les carences alimentaires de nombreuses personnes.
Les experts s'accordent à dire que la meilleure source de vitamines et de minéraux est l'alimentation, et non les médicaments.
15- À quel groupe de vitamines appartiennent la thiamine, la riboflavine, la niacine, la pyridoxine et la cobalamine ?
Il s'agit de différentes formes de vitamines B. Elles aident l'organisme à accomplir de nombreuses tâches importantes. Elles aident l'organisme à accomplir de nombreuses tâches importantes, notamment à transformer l'énergie en nourriture.
Les céréales complètes, les haricots, les noix, la viande, les œufs et le poisson sont de bonnes sources de plusieurs formes de vitamines B.
En revanche, la vitamine B12 se trouve presque exclusivement dans les aliments d'origine animale.
16- La vitamine D est parfois appelée la vitamine du soleil
En effet, la peau produit de la vitamine D à partir de la lumière du soleil. Les personnes à la peau foncée sont plus susceptibles d'avoir un faible taux de vitamine D. Les personnes âgées peuvent également ne pas en avoir assez.
Les personnes âgées peuvent également ne pas en avoir assez, car la peau est moins efficace pour transformer la lumière du soleil en vitamine D.
Si vous ne vous exposez pas au soleil en raison d'une peau sensible ou d'un risque de cancer, il se peut que vous ayez besoin d'un supplément de vitamine D. Consultez votre médecin.
Une simple analyse de sang peut indiquer si vous avez un apport suffisant.
17- L'acide folique est ajouté à votre alimentation pour prévenir les malformations congénitales
L'acide folique aide à prévenir les malformations congénitales, en particulier les problèmes de cerveau et de moelle épinière qui peuvent se développer chez le bébé.
Comme il est très important pendant la grossesse, on dit que les femmes enceintes et celles qui veulent avoir un enfant devraient prendre un supplément pour s'assurer que l'acide folique est suffisant.
18- Le potassium aide à maintenir l'équilibre de la tension artérielle
Ce minéral aide le cœur à battre régulièrement et une étude a montré qu'il abaissait la tension artérielle systolique.
L'abaissement de la tension artérielle réduit le risque d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque, d'insuffisance cardiaque et de maladie rénale.
Les adolescents et les adultes devraient consommer 4 700 milligrammes de potassium par jour. De nombreux aliments contiennent ces nutriments, de sorte qu'il est rare que les gens n'en consomment pas suffisamment dans leur alimentation.
Les aliments riches en potassium sont les fruits et les légumes, le lait, la viande et les céréales complètes.