Les experts soulignent que les repas en purée, riches en ingrédients et faciles à manger pour les bébés, nuisent à leur développement et insistent sur le fait que ce mode d'alimentation est facile, rapide mais nocif, tout comme le "fast-food". Selon les experts, cette méthode, qui habitue le bébé à manger facilement, entraîne des problèmes de perception du goût, de mastication, de mouvements efficaces de la langue et de suivi des processus sains de déglutition.
Le spécialiste des troubles du langage et de la parole de l'hôpital NPISTANBUL de l'université d'Üsküdar, İbrahim Yaşa, a souligné que la "nourriture écrasée" sous forme de purée, largement préférée dans l'alimentation des bébés, cause de nombreux problèmes, allant des troubles de la déglutition à la mastication et à l'apprentissage de mouvements efficaces de la langue.
Peut entraîner des problèmes
İbrahim Yaşa, qui compare la consommation d'aliments en purée à une alimentation de type "fast food", a fait les évaluations suivantes :
"Il est bien connu que le régime fast-food, qui est très rapide et simple à consommer, est très nocif pour notre santé. Nous ne voyons aucun inconvénient à appliquer ce régime, que nous ne préférons pas pour nous-mêmes, à nos bébés. Orienter nos bébés vers une alimentation simple, qui peut être aussi néfaste que la consommation de fast-food pour une alimentation saine, peut les inviter à faire face à de graves problèmes à l'avenir : Je parle du mixeur.
Attention aux repas en purée !
Nourrir nos bébés en réduisant rapidement en purée de nombreux aliments solides a récemment été privilégié par des mères conscientes. Pour les familles qui ont récemment des bébés, il est indispensable de leur donner beaucoup d'aliments différents ensemble et de manière à ce qu'ils puissent être avalés très facilement. Deux tranches de fromage, quelques morceaux de concombre, de tomate, de pain, deux cuillères de miel et un peu de lait peuvent facilement transformer le repas en purée. Le contenu de cette purée est assez nutritif. On peut se demander si le fait d'être nutritif signifie qu'il favorise suffisamment le développement de l'individu".
Le mode de consommation est aussi important que la variété des aliments
Soulignant que le mode de consommation est aussi important que la variété des aliments consommés pour un développement cognitif sain, le spécialiste des troubles du langage et de la parole İbrahim Yaşa a déclaré : "Pour un mélange en purée, tout ce qu'un bébé âgé de 9 mois doit faire est d'avaler ce mélange en une seule fois ! Pas besoin de goûter, pas besoin de tourner la bouchée (bollus) dans la bouche, pas besoin de mâcher, pas besoin de la pousser vers la racine de la langue, il suffit de la tenir sur la langue et d'avaler. La simplicité n'est pas suffisante pour une alimentation efficace, la consommation simple provoque des problèmes dans le suivi des processus sains de perception du goût, de mastication, de mouvements efficaces de la langue et de déglutition que l'enfant devrait acquérir avec l'âge".
Problèmes de déglutition
La plus grande excuse des mères dans cette situation est de se réfugier dans la plainte du "manque d'appétit", qui s'accompagne des plaintes suivantes : "il ne mange pas", "tout ce que nous lui donnons, il l'arrache avec sa langue"", a déclaré İbrahim Yaşa. "Quelle que soit la validité des excuses, les bébés qui reçoivent une alimentation complémentaire après 6 mois avec la consommation d'aliments rapides préparés à l'aide d'un mixeur peuvent rencontrer des problèmes nutritionnels basés sur de graves troubles de la mastication et de la déglutition à l'avenir, et il est important d'intervenir dans le processus."
La période de transition vers l'alimentation complémentaire doit être respectée
Après 6 mois, İbrahim Yaşa souligne que le processus de transition vers une alimentation complémentaire doit être suivi pas à pas : "Les aliments solides doivent être écrasés et donnés par petites bouchées. Il faut veiller à ce que le bébé acquière diverses sensations gustatives, renforcer ses capacités de mastication, et il est important de suivre des processus de persuasion avec des jeux qui les amènent à un point commun au lieu d'une attitude trop insistante, et il ne faut pas oublier que l'incompatibilité entre la mère et l'enfant peut provoquer l'anorexie."
Dans les cas suspects, il convient de consulter un spécialiste
Le spécialiste des troubles du langage et de la parole İbrahim Yaşa souligne qu'il ne faut pas oublier que le soutien d'un spécialiste est essentiel au bon développement de l'enfant dans les processus d'alimentation lors de la transition vers la nourriture solide et en cas de suspicion de difficultés de mastication et de déglutition.