Le rythme de travail intense affecte l'alimentation de nombreux employés de bureau. Les heures de repas retardées et les en-cas empêchent une alimentation saine. Les experts soulignent que de nombreux problèmes de santé, en particulier l'obésité, peuvent être évités en choisissant les bons aliments et en prenant des collations saines pendant les repas, et que le repas le plus important est le "petit-déjeuner".
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Özden Örkçü, spécialiste de la nutrition et de la diététique à l'hôpital NPISTANBUL de l'université d'Üsküdar, a fait d'importantes évaluations sur la nutrition des employés qui passent toute la journée au bureau.
En déclarant que l'un des problèmes des employés de bureau est la nutrition, Özden Örkçü a déclaré : "Le rythme de travail intense, les dossiers à terminer, les heures de repas retardées et les repas remplis de snacks sans s'en rendre compte peuvent perturber la nutrition des employés de bureau. De nombreux problèmes de santé, notamment l'obésité, peuvent être évités en choisissant les bons aliments aux repas et même en consommant des en-cas sains lors des collations. Le premier repas, et le plus important, auquel nous devons prêter attention est le petit-déjeuner".
Un bon petit-déjeuner permet de faire des choix sains !
Özden Örkçü, qui a lancé l'avertissement "Ne sautez jamais votre petit-déjeuner", a déclaré : "Il a été observé que ceux qui commencent la journée par un bon petit-déjeuner font des choix sains au cours de la journée. En mangeant principalement des sources de protéines, vous restez rassasié plus longtemps, ce qui vous empêche de faire d'autres choix malsains au cours de la journée. Si vous avez faim entre le petit-déjeuner et le déjeuner, vous pouvez prendre un repas intermittent avec une portion de fruit.
Ne sautez pas le petit-déjeuner avec des petits pains, des viennoiseries, des bagels, des pâtisseries et du thé !
Affirmant que le petit-déjeuner est le repas le plus important pour créer et maintenir l'équilibre énergétique de la journée, le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Özden Örkçü poursuit son propos comme suit : "Les employés de bureau sautent souvent ce repas ou le remplacent par des collations rapides telles que des petits pains, des viennoiseries, des bagels et des pâtisseries. Pourtant, le petit-déjeuner ne se compose pas uniquement d'aliments contenant des glucides et des graisses. Les erreurs nutritionnelles doivent être corrigées par un repas équilibré comprenant des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux. Au lieu d'un petit-déjeuner composé de petits pains, de viennoiseries, de bagels, de pâtisseries et de thé, un sandwich au fromage préparé sur du pain complet (seigle, blé complet) et une portion de fruit constituent une option de petit-déjeuner plus équilibrée. Au lieu d'excuses telles que "je n'ai pas le temps, je ne peux pas le faire", les sandwichs peuvent être préparés à la maison le soir.
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Consommer des aliments contenant de la vitamine D
Les employés de bureau travaillant à l'intérieur pendant de longues heures, ils ne peuvent pas profiter suffisamment des rayons du soleil. Fatigue, douleurs articulaires, stress, troubles du sommeil, envie de ne pas se lever le matin et baisse des performances peuvent être observés lorsque la malnutrition s'ajoute au stress causé par les longues heures de travail et les conditions de travail. Il convient de prêter attention au régime alimentaire pendant les heures de travail et de ne sauter aucun repas. Il convient également d'accorder une attention particulière à la consommation d'aliments contenant de la vitamine D. Aliments contenant de la vitamine D : "Lait, babeurre, kéfir, fromage et yaourt, beurre, thon, saumon, maquereau, huîtres, foie, jaune d'œuf, patate douce, huile de poisson, champignons, persil, trèfle, ortie, avoine".
Si vous commandez votre déjeuner à l'extérieur, tenez compte de ces suggestions !
Si vous ne pouvez pas sortir pour déjeuner ou si vous devez manger au bureau, une salade avec du poulet/de la viande/du poisson grillé ou une salade de viande/poulet/poisson avec 1-2 tranches de pain complet, des toasts/du babeurre ou un sandwich au fromage/poulet que vous apportez de chez vous sera un choix sain pour vous.
N'attendez pas de rentrer chez vous pour manger
Özden Örkçü a déclaré : "Si vous devez travailler tard le soir et que vos repas du soir doivent être pris à des heures tardives, n'attendez pas de rentrer chez vous pour manger le soir" et a précisé que les alternatives préférées pour le déjeuner peuvent également être préférées au bureau le soir.
Ce que vous consommez au bureau revient dans votre corps sous forme de poids !
"De nombreux employés de bureau préfèrent grignoter parce qu'ils n'ont pas l'occasion de manger régulièrement", a déclaré Örkçü. "Cependant, les aliments sucrés-salés très caloriques consommés au bureau entraînent une surcharge énergétique excessive pour notre corps et nous ne nous rendons même pas compte que nous prenons du poids. Jusqu'à ce qu'un vieux vêtement soit trop serré pour vous. Au lieu de grignoter des aliments gras sucrés, salés et riches en calories, il convient de consommer des aliments sains et appropriés qui vous permettront de rester vigoureux et rassasié tout au long de la journée. Conservez dans votre tiroir des en-cas tels que des fruits secs, des koz, des amandes, des gressins complets, du lait, que vous pourrez grignoter entre deux repas. Il s'agit de repas intermittents qui accélèrent notre métabolisme et nous empêchent d'avoir trop faim et de trop manger au repas principal suivant. Prenez ces collations toutes les 2 ou 3 heures", a-t-il ajouté. Özden Örkçü, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation, a énuméré les suggestions suivantes en matière d'alimentation saine :
Faire attention à la consommation de gâteaux secs lors des réunions : Les friandises servies au bureau devraient également être composées de portions plus petites et d'options saines. Les fruits frais ou secs peuvent être préférés aux pâtisseries telles que les gâteaux et les biscuits pour les anniversaires ou les réunions.
Les collations doivent être composées d'aliments sains : L'une des erreurs les plus courantes consiste à prendre des en-cas avec des collations malsaines au cours de la journée. Les fruits frais et secs, les petits sandwichs, les noix, les amandes, les noisettes, les gaufres, les crackers, les biscuits sont beaucoup plus sains et nutritifs que les aliments composés uniquement de graisse, de sucre et de farine.
"Équilibrez votre sommeil la nuit : un sommeil sain est synonyme d'un corps sain. Si vous ne dormez pas bien la nuit, vous serez fatigué pendant la journée et vous consommerez trop d'aliments, de café et de thé qui vous donneront de l'énergie.
Réduisez votre consommation de thé et de café: Si vous préférez grignoter des biscuits et des gâteaux avec du thé ou du café pendant la journée, vous devrez réduire la quantité de thé ou de café que vous consommez pendant la journée pour vous éloigner de ces aliments. Veillez à ne pas consommer de boissons caloriques et sucrées. Prenez une carafe sur votre bureau et buvez beaucoup d'eau. Consommez du fenouil, qui réduit le stress, de la sauge et du tilleul pour votre système immunitaire.
La consommation d'eau ne doit pas être négligée : Les besoins quotidiens en liquide ne doivent pas seulement être satisfaits par des boissons telles que le thé et le café, mais il faut également veiller à boire de l'eau. Si vous avez des difficultés à boire de l'eau, vous pouvez préparer des eaux aromatisées comme la menthe fraîche, le persil, le citron, le gingembre frais, le bâton de cannelle, les clous de girofle en utilisant des épices aromatiques. L'eau est une boisson de base que tout individu doit consommer au cours de la journée. Les médecins et les experts recommandent de boire au moins 8 à 10 verres d'eau par jour, mais cela peut varier selon les personnes. C'est également l'une des boissons indispensables dans le cadre d'un régime. Vous devez absolument garder une bouteille d'eau sur votre bureau et consommer de l'eau tout au long de la journée. Si vous buvez de l'eau brusquement, vous aurez une sensation de ballonnement avant le repas, ce qui perturbera ce dernier. Toutefois, la consommation d'eau à certains intervalles sera plus saine pour vous et supprimera votre besoin d'autres boissons. Si vous consommez beaucoup de café et de thé, vous risquez également de ne plus avoir envie de boire de l'eau. Par conséquent, lorsque vous voulez boire quelque chose, la première chose qui vous vient à l'esprit est l'eau.
Faites toujours du sport : Lorsque vous avez besoin de quelque chose pendant que vous travaillez, levez-vous de votre bureau et allez le chercher vous-même. Vous pourrez ainsi tirer le meilleur parti de votre temps et de votre énergie. Cela peut être un excellent moyen de tirer le meilleur parti de votre temps et de votre énergie, et c'est aussi un excellent moyen de tirer le meilleur parti de votre temps et de votre énergie. Le plus important est de s'assurer que l'on dispose d'un bon prestataire de services, également fiable, également fiable, également fiable".
