Environ 99 % du calcium présent dans l'organisme est stocké dans les os et le 1 % restant se trouve dans le sang, les muscles et d'autres tissus. Une carence en calcium entraîne un retrait du calcium des os, la structure osseuse se détériore et devient malsaine et fragile. C'est pourquoi une carence prolongée en calcium peut entraîner des maladies osseuses et articulaires.
Quels sont les aliments contenant du calcium ?
Le calcium est présent en différentes proportions dans de nombreux types d'aliments. Cependant, certains aliments contenant du calcium sont les principales sources de calcium et ont une teneur élevée en calcium par rapport à d'autres aliments. Les aliments contenant du calcium qui peuvent être classés dans ce groupe sont les suivants :
- Et,
- Poisson,
- Lait,
- Œufs,
- yaourt
- Fromage
- Légumes à feuilles vertes,
- Brocolis et choux,
- Amandes, noisettes (oléagineux),
- Légumineuses
- Lait de soja,
- Jus de fruits et aliments enrichis.
Qu'est-ce que le calcium ?
Le calcium est un minéral important qui joue un rôle clé dans de nombreux mécanismes de l'organisme. Voici quelques-unes des tâches importantes du calcium, qui peuvent constituer la réponse à la question de savoir ce que fait le calcium :
- En formant la structure naturelle des os, il maintient la densité osseuse et assure la solidité des os.
- Il contribue à la contraction des protéines musculaires.
- Il joue un rôle important dans le fonctionnement du muscle cardiaque et la protection de la santé du cœur.
- Elle participe à l'équilibre de la pression artérielle (tension artérielle) en relaxant les muscles lisses qui entourent les vaisseaux. Elle contribue ainsi à la prévention de l'hypertension artérielle.
- Elle a diverses fonctions dans les mécanismes de coagulation du sang.
- Des études montrent qu'il peut contribuer à équilibrer le taux de cholestérol et à réduire le risque d'adénome colorectal, un type de tumeur bénigne.
Quelle est la quantité de calcium nécessaire ?
Lesbesoins en calcium sont de 19 mg par jour pour les femmes adultes âgées de 19 à 50 ans et les hommes adultes âgés de 19 à 70 ans. Chez les femmes âgées de 51 ans et plus et les hommes âgés de 71 ans et plus, l'apport journalier recommandé est de 1200 mg en raison de l'augmentation des besoins en calcium due à la ménopause et à l'andropause.
L'apport journalier recommandé pour les femmes enceintes et allaitantes est de 1000 à 1300 mg, avec un minimum de 1000 mg. L'apport journalier recommandé pour les personnes âgées de 9 à 18 ans est de 1300 mg.
Quels sont les symptômes d'une carence en calcium ?
En raison d'une carence en calcium, divers problèmes commencent à se produire dans les mécanismes dans lesquels le calcium joue un rôle ou dans les tissus dans lesquels il participe à sa structure. Les symptômes de cette carence en calcium, également connue sous le nom d'hypocalcémie, sont les suivants :
- Fatigue et faiblesse de l'organisme,
- Perte d'appétit,
- Mauvaise haleine,
- Douleurs et spasmes musculaires,
- Engourdissement des mains et des doigts,
- Rupture facile des ongles,
- Problèmes cognitifs,
- crises d'épilepsie
- Troubles du rythme cardiaque,
- Résorption osseuse (ostéoporose),
- Diminution de la densité minérale osseuse (ostéopénie),
- Des problèmes de peau tels que la sécheresse, la rugosité et la pâleur de la peau peuvent être observés.
Si les symptômes ci-dessus sont observés, il peut s'agir d'une carence en calcium ou d'un autre problème de santé. C'est pourquoi il est important que la personne se rende chez un spécialiste afin d'être examinée et de subir les contrôles nécessaires en cas de symptômes.
Quels sont les symptômes d'une hypercalcémie ?
L'hypercalcémie est une affection beaucoup moins fréquente et rare que la carence en calcium. Cependant, en raison de l'utilisation inconsciente de suppléments de calcium ou de divers problèmes de santé, le taux de calcium dans l'organisme peut dépasser la plage normale. Les symptômes d'un taux élevé de calcium , appelé hypercalcémie, peuvent être les suivants
- Fatigue et somnolence,
- dépression
- confusion,
- Douleurs osseuses et faiblesse musculaire,
- nausées ou vomissements
- Soif excessive ou miction fréquente,
- Des problèmes digestifs tels que des maux d'estomac et de la constipation peuvent survenir.
