Il ne reste plus que quelques jours avant l'YKS, que des millions d'étudiants attendent avec impatience. L'une des questions les plus importantes à prendre en compte pendant la période d'examen est la nutrition. Soulignant l'importance d'une bonne alimentation avant l'examen pour la santé physique et la concentration, les experts conseillent aux candidats à l'université de prendre un petit-déjeuner le matin de l'YKS et de ne pas consommer d'aliments auxquels ils ne sont pas habitués !
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Özden Örkçü, spécialiste de la nutrition et de la diététique à l'hôpital NPISTANBUL de l'université d'Üsküdar, a lancé un avertissement important aux candidats à l'université concernant leur alimentation avant l'examen du baccalauréat.
"Si vous n'avez pas un rythme de sommeil régulier, adaptez-vous au cours de la dernière semaine afin de pouvoir vous réveiller confortablement pour l'examen", a déclaré Özden Örkçü. "Passer l'examen sans dormir peut conduire à la fois à la démoralisation et à l'incapacité de se souvenir de l'information."
Özden Örkçü, spécialiste de la nutrition et de la diététique, a indiqué les points à prendre en compte avant l'YKS :
Les vitamines du groupe B protègent l'esprit du stress
"Les vitamines du groupe B protègent notre esprit contre le stress, la fatigue et la panique. Le manque de concentration, les oublis et les difficultés d'apprentissage entraînent un affaiblissement des performances de l'intelligence et de la mémoire. Les légumineuses sèches, la viande rouge, les graines de tournesol, le poisson, le yaourt, le lait, le fromage, les légumes à feuilles vertes, la viande de poulet, les cacahuètes, les bananes, les melons, les brocolis, les épinards, les tomates, les œufs, les melons et les artichauts sont riches en vitamines du groupe B. La vitamine B est connue pour renforcer la mémoire ainsi que la communication et la conscience entre le système nerveux et les fonctions cérébrales.
Les aliments à feuilles vertes favorisent la santé du cerveau
L'acide folique est également très important pour le développement du cerveau. Ses effets sur le développement du cerveau et de l'intelligence se manifestent dès l'utérus. Une carence en acide folique peut entraîner un retard mental. D'une certaine manière, on peut l'appeler l'aliment du cerveau. Nous pouvons facilement satisfaire les besoins en acide folique, notamment en consommant des légumes à feuilles vertes et des fruits, du riz.
Les oméga 3 renforcent la mémoire
Les oméga 3, c'est-à-dire les acides gras, contiennent des composants appelés DHA et EPA. Ces composants jouent un rôle actif dans la régulation des fonctions cérébrales et le renforcement du développement de l'intelligence et de la mémoire. Selon une étude menée en Australie, il a été démontré que les enfants qui consomment régulièrement des oméga 6 pendant 3 mois obtiennent de meilleurs résultats aux tests de mémoire que les autres. Les acides gras oméga 3 sont riches en aliments tels que les sardines, le thon, le saumon, les légumes à feuilles vertes foncées, les graines de lin.
N'oubliez pas de consommer des protéines !
Une consommation suffisante de protéines réduit la somnolence et assure une utilisation optimale de l'énergie. Le poisson, la viande, les œufs, les noisettes, les cacahuètes et les noix sont des sources de protéines de qualité et les acides gras qu'elles contiennent sont très importants pour la nutrition des vaisseaux cérébraux.
Faites-y attention lorsque vous étudiez !
Pendant que vous étudiez, préférez le lait, le yaourt, les desserts lactés, le fromage entre le pain, les jus de fruits fraîchement pressés, les fruits et légumes frais et les fruits secs au sucre et aux aliments sucrés, aux chips, aux noix séchées, aux boissons gazeuses, aux biscuits, aux crackers, etc.
Attention aux aliments gazeux et fibreux !
Selon Özden Örkçü, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation, "la veille de l'examen, il faut faire attention à la consommation d'aliments qui forment des gaz, tels que les légumineuses et les aliments riches en fibres et en matières grasses".
"Avec l'augmentation du niveau d'adrénaline pendant l'examen, notre système digestif commence à travailler davantage et nous amène à ne pas nous inquiéter de savoir si j'aurai besoin d'aller aux toilettes pendant l'examen.
Ne consommez pas d'aliments auxquels votre corps n'est pas habitué !
Tout aliment auquel le corps n'est pas habitué ne doit pas être consommé avant l'examen. Cela peut augmenter le risque de problèmes d'estomac et de système digestif pendant l'examen".
Veillez à prendre un petit-déjeuner le matin de l'examen !
Özden Örkçü précise que le petit-déjeuner doit être pris le matin de l'examen,
"Ne consommez pas d'aliments lourds uniquement au petit-déjeuner. Il faut prendre l'habitude de prendre un petit-déjeuner régulier et il faut absolument prendre un petit-déjeuner le jour de l'examen. Comme notre corps et notre cerveau ont un besoin urgent d'énergie pour démarrer la journée après une nuit de faim, si le petit-déjeuner n'est pas pris, l'attention est détournée plus rapidement, des maux de tête et de la fatigue apparaissent."
Que doit être un petit-déjeuner sain ?
"Un petit-déjeuner qui fournit suffisamment d'énergie et de nutriments devrait comprendre des aliments appartenant à quatre groupes alimentaires, tels que du lait, du jus de fruit fraîchement pressé, du fromage, des œufs, quelques tranches de pain, de la mélasse, du tahini, des olives, des tomates, des poivrons verts, des concombres, du persil ou des fruits", a déclaré Örkçü,
"Un autre miracle qui renforce la mémoire est la peau de pomme. Les antioxydants qu'elle contient constituent un bouclier protecteur contre la maladie d'Alzheimer et les pertes de mémoire. Une pomme devrait être consommée chaque jour. Pour nos amis étudiants qui se préparent à l'examen, un jus de pomme-carotte fraîchement pressé accompagné d'un œuf dur et de 2 ou 3 noix devrait être un must au petit-déjeuner."
Les aliments sucrés détendent !
Soulignant que le public croit à tort que le sucre et les aliments sucrés augmentent l'attention et la perception, le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation de l'hôpital NPISTANBUL de l'université d'Üsküdar, Özden Örkçü, a conclu son intervention comme suit : "Cependant, ces hydrates de carbone ont un effet bénéfique sur la qualité de l'air :
"En revanche, ces aliments riches en hydrates de carbone entraînent une relaxation. Avant et pendant l'examen, il faut leur préférer des aliments comme les raisins secs, les prunes, les figues ou les fruits et légumes frais riches en vitamines A et C. La carotte augmente la capacité de mémorisation en revitalisant le métabolisme cérébral. Comme les carottes contiennent des enzymes qui stimulent le métabolisme de notre cerveau, elles activent la capacité de mémorisation en stimulant le métabolisme cérébral, je recommande de consommer des carottes avec un peu d'huile d'olive pour ceux qui veulent mémoriser ou ne pas oublier facilement ce qu'ils étudient. En outre, l'ananas, le gingembre, le cumin, l'avocat et les épices sont très efficaces pour l'apprentissage. Une autre caractéristique du gingembre et du cumin est qu'ils aident le cerveau à générer de nouvelles idées.
Évitez les aliments gras et salés qui donnent soif !
Vous devez éviter les aliments gras et salés qui provoquent la soif pendant l'examen. Outre la consommation d'eau pendant l'examen, il convient de rappeler qu'un jus de fruit fraîchement pressé permet à la fois de couvrir les besoins en liquide et d'accroître la concentration.
La caféine déclenche le stress !
Les boissons contenant de la caféine peuvent provoquer une libération d'adrénaline, augmentant ainsi le niveau de stress. C'est pourquoi il est important de limiter la consommation quotidienne à un maximum de 2 tasses de café/thé. Une consommation excessive de thé et de café peut augmenter votre besoin d'aller aux toilettes pendant l'examen en raison de leur effet diurétique. Ayez de l'eau avec vous lors de l'examen. Votre bouche peut s'assécher de temps à autre sous l'effet de l'excitation. C'est pourquoi il serait bon d'emporter une petite bouteille d'eau".
